為什麽武漢人這麽愛吃辣？
然後，每天在江城上演的恩怨情仇，都在壹頓麻辣刺激的飯中結束。
各省最能吃辣的事實千差萬別，但武漢人能吃辣是公認的。無論春夏秋冬，菜裏不加點辣椒是吃不到的。
無論是火鍋、川菜、串串，還是紅燒、野味、麻辣香鍋，吃辣後那種淋漓的感覺都會讓武漢人無法抗拒。
今天我們就來看看武漢那些辣到讓人想哭的美食。
畢竟冬天就算冷，也不能不吃辣不洗鴨啊！
烤肉
喝啤酒吃燒烤，大概是武漢永恒的宵夜主題。從小的親友聚會到大的集體活動，燒烤都是不可或缺的。
隨著烹飪的進步，燒烤的方式越來越多，但還是很吸引人，很吸引人。
當燒烤遇上辣椒，味蕾在唇齒間得到進壹步滿足。不辣不歡，大概就是這種體驗吧。
小龍峽
每到吃龍蝦的季節，紅嫩的小龍蝦無疑會重新獲得人們的青睞。
雖然小龍蝦的吃法很多，但“麻辣小龍蝦”絕對可以用武漢夜宵大排檔的看家菜來形容。
鍋裏的小龍蝦上滿是紅辣椒，點綴著幾個又綠又濃的醬料，壹下子鉆進鼻子裏，撩撥著味道。
拔下蝦頭，剝下蝦肉，放進嘴裏。先麻後辣的味覺快感頓時寫在臉上。
鴨脖
湖北九省通衢，從南到北都是幹辣之間，湖北人特別偏愛雜辣和鹵辣。
尤其是對麻辣的鹵菜情有獨鐘，比如絕味鴨脖、周黑鴨。
但其實對於不辣不幸福的武漢人來說，街邊的任何壹個小吃都可能讓妳落淚。
浸泡蛋粉
有人說泡在蛋粉裏就像打太極。
“泡蛋粉”的由來是因為每碗粉裏都泡著壹個虎蛋，幹藕絲是泡蛋粉的靈魂。
幹炒蓮藕絲蘸著濃濃的調料，最後壹碗剩下滿滿壹碗紅油，簡直驚艷。
火鍋
武漢的冬天總是少不了火鍋。
把喜歡的菜放在火鍋裏涮壹涮，在菜撈出來的壹瞬間，似乎妳的心也會隨之變得溫暖。
麻辣的鍋底和自己準備的油碟，吃起來很過癮。涼了別忘了吃~
牛肉粉
鹵牛肉本身就是辣的。如果不夠辣，老板會給妳倒壹勺辣油。
有了面窩，壹口就酥了。
路邊幾分鐘的“嗖嗖”“嗖嗖”聲，無疑讓這道美味獨樹壹幟。
炭火幹鍋
炭火幹鍋壹般有經典幹鍋和可選搭配。可以根據個人喜好選擇雞翅、蝦、牛蛙、魚等食材。
口味以麻辣為主，也可以在鍋裏加入自己喜歡的配菜。飯後的體驗還是很棒的。
壹般情況下，好吃的幹鍋店聞起來都很誘人，商場裏找到的幹鍋店都不會錯！
字符串字符串
很多時候，烤串吃起來會有點單調，缺乏特色。
但是仔細想想，吃串串其實也是壹種心情。
在幹凈的店裏挑選自己喜歡的菜，和世界各地的朋友聊天，難道不是壹種享受嗎？
辣得叫
在武漢，說到吃牛蛙，總說去湖錦酒樓“辣”！
這裏的牛蛙真的很辣，越吃越辣，但是味道鮮嫩可口，回味起來還是很香的。
牛蛙有滋補、解毒、治療壹些疾病的功效，冬天吃也不錯。
魚火鍋
冬天，吃壹鍋熱氣騰騰的魚，無疑是很滿足的。
新鮮爽滑的魚肉，帶著藤椒和花椒的香味，很辣。
健康滋補不長肉，大概就是這個意思吧！
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