煮玉米怎麽煮更軟糯香甜
玉米軟糯香甜的煮法步驟如下:
主料:玉米。
輔料:鹽、小蘇打、黃冰糖。
1、首先剝掉玉米最外面的幾層厚皮,再用剪刀把根部和玉米須剪掉。
2、全部處理好後,把玉米放入盆中,加壹勺鹽和清水,水量要沒過玉米,大約浸泡三分鐘。這樣可以去除玉米上的臟東西。
3、把浸泡好的玉米撈出來放入另壹個盆中,再用流動水沖洗幹凈就可以了。
4、清洗幹凈後把玉米放入鍋中,加入壹勺食鹽、壹勺小蘇打和壹小塊黃冰糖,然後加冷水開始煮玉米。
5、最後,冷水煮開後大火再煮10分鐘就可以了,途中要給玉米翻個面,使其受熱均勻。這樣煮出來的玉米軟糯香甜。