雞蛋豆腐番茄醬怎麽做？

材料:雞蛋50克，西紅柿100克，豆腐200克。

調料:植物油50克，蔥10克，鹽3克，味精1克。

工作方法

1.將西紅柿切成四塊；

2.將豆腐切成小方塊；

3.將雞蛋打入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻；

4.鍋內倒入植物油，油加熱至八分時，將西紅柿翻炒，再加入適量的水和豆腐；

5.湯汁沸騰時，倒入雞蛋，攪拌，將鍋放入碗中，加入適量蔥花、鹽、味精調味。

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