蔬菜沙拉需要什麽調料
主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料：千島沙拉醬
蔬菜沙拉做法：
1、花葉生菜掰成大塊放在盤子裏。
2、將玉蘭菜均勻地擺開。
3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4、加適量豆苗和紫甘藍絲。
5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6、放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養顏、清腦補腎、調節食欲
問題二：蔬菜沙拉裏有什麽菜～要放什麽調料 我告訴妳吧
問題三：蔬菜沙拉要放些什麽？ 制作沙拉，最關鍵的就是沙拉醬，沙拉醬調制的好壞，決定著這道菜的優劣。其他的步驟都很簡單。像水果沙拉，可以盡可能地把能想到的諸如蘋果、鴨梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更簡單了，胡蘿蔔、卷心菜、紫甘藍、黃瓜、土豆、洋蔥等切成絲或者小塊。剩下的就是選醬了。
沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。壹般在商場裏買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎沒有賣的。這就需要自己調制了。
調制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，也就是說壹斤色拉油放入壹個或不足壹個的蛋黃即可。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動
蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等，水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調制的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。
沙拉醬調好了。或甜或鹹或水果或蔬菜，只管自己調配就是了。
當然，最簡便的方法還是到商場買壹瓶沙拉醬回來，可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入壹些煉乳，比例約為3∶1，即三份的沙拉醬，壹份的煉乳。
蔬菜沙拉
主料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄
配料：沙拉醬
調料：鹽、糖
制作：
1.將主料洗凈、切塊，根據個人喜好可以用開水燙壹下，用冷水投涼
2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻
3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
蔬菜沙拉
主料：
生菜、紫甘藍、黃瓜。
輔料：
胡蘿蔔、青紅椒、萵筍、洋蔥、玉米、小西紅柿。
調料：
鹽、雞精、胡椒、白醋、橄欖油。
做法：
1.將生菜切成塊，黃瓜、胡蘿蔔、萵筍、洋蔥、小西紅柿切成片，青紅椒、紫甘藍切成絲，放入器皿中備用；
2.在器皿中加入適量白醋、橄欖油、鹽、雞精、胡椒攪拌均勻即可。
蔬菜沙拉
原料
凈圓白菜750克，胡蘿蔔500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，調勻成少司。
②圓白菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細絲，拌勻，放盤中央，食用時澆上少司即可。
特點酸甜利口，清香開胃。
蔬菜沙拉
基本材料
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制法：
1、菠菜洗凈後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。
2、檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。
功效：提神醒腦。
蔬菜絲沙拉
用料:
洋白菜300克、芹菜葉10克、胡蘿蔔200克、青椒100克、芥末醬10克、醋精5克、洋蔥40克、精鹽5克、生菜油20克、胡椒粉少許、糖20克。
做法:
1、將洋蔥洗凈、切未、加生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量開水、調成少司汁。
2、將洋白菜、胡蘿蔔、青椒洗凈，切細絲拌勻，放盤中央呈丘形，再澆上少司汁即可。
特點:解膩爽口
玉米蔬菜沙拉
■主料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄幹、橙子肉
■調味料：鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油
■做法：
1.紫色甘藍洗凈切絲備用。
2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。
■特點：口感清爽，適合作為餐前開胃菜。
■營養點評：有黃金食品之稱的......>>
問題四：做蔬菜沙拉用什麽蔬菜最好？、 salad（中文譯為“沙拉”）壹詞源自拉丁語salat，鹽的意思。把調味品拌著食物吃，是人類最原始的食品調味法。這種吃法方便、靈活，且帶科學性，故沙拉得以不斷地演變，歷久不衰。 蔬菜沙拉的主料可選用椰菜、生菜、青瓜、胡蘿蔔、菜椒、沙葛等。單壹選用某種蔬果時可用該蔬果名稱命名，選用多種蔬果時則稱為“什果沙拉”。如果以壹種水果為主料，最好用櫻桃、草莓或紅葡萄裝飾點綴。 制作時，應把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鮮盒，放入雪櫃內冷藏至冰涼。取出後瀝幹水分，拌入沙拉醬，再盛於碟上擺放裝飾，便可上桌。 調沙拉醬的用料不同，風味特色就會不同。常用的調料有醋、沙拉醬、雞蛋、葡萄酒、白糖、精鹽、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有時也加進固體材料，如幹果碎、洋蔥末、腌青瓜末、辣椒末等。 作沙拉小竅門 （1）做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油。這樣制出來的沙拉香味濃郁，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試著做。 （2）在沙拉醬中加酸奶，拌出來的水果味道更好。 （3）制作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可在醬中加少許醋、鹽。這樣更適合中國人的口味。 （4）在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁，或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色。 （5）制作蔬菜沙拉時，蔬菜洗凈、瀝幹水後最好用手撕，以保新鮮。 （6）沙拉入盤前，若用蒜頭擦壹下盤邊，味道會更鮮。註意事項： （1）工具、用具、器皿和手要清潔衛生。 （2）蔬果必須新鮮。 （3）菠蘿應先用淡鹽水浸過，蘋果應用冷開水略為浸洗。 （4）拌沙拉醬前，水果粒須先瀝幹水分。 （5）即制即食，不宜存放太久。 （6）註意裝飾，使造型美觀。 沙拉醬diy 常規沙拉醬 原料：雞蛋黃2個，白糖30克，精鹽5克，沙拉油60克，白醋20克，胡椒粉少許，煉奶100克，檸汁3克。 制法：雞蛋黃加入白糖、精鹽、胡椒粉，攪拌至呈凝固狀，加入白醋、檸汁攪勻，沙拉油則分兩次拌入攪勻直至濃稠，最後加入煉奶拌勻即可。水果沙拉醬 把時令水果草莓、櫻桃、蘋果、菠蘿等用攪拌機打成汁，加入鮮奶油，不僅漂亮，而且純天然的色彩會讓胃口大開，口味也會特別清爽可口。 油醋沙拉醬 這是壹種熱量較低，適 合減肥期間的女性的沙拉。在橄欖油中加入紅酒醛（或香草醋、蘋果醋）、鹽、胡椒粉拌勻即可。 水果沙拉diy 水果沙拉 原料：蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、聖女果、沙拉調料 制作：1.將菠蘿、獼猴桃分別切成壹厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果壹分兩半，橘子去皮。 2.準備壹平盤，將每兩個橘子對放，擺放壹圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裏依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最後將沙拉調料擠在中間。 沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀。 冰激淩水果沙拉 原料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。 制作：1.將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃壹起放入玻璃器皿中。 2.取冰激淩（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。 該沙拉特點是色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減。做成後立即食用，不宜放置過長時間。 土豆沙拉 原料：去皮土豆、煮熟的雞蛋、小蔥、煎熟的鹹肉、熏雞胸。 調料：蛋黃醬。 制法： 1、把洗凈的土豆放在鹽水裏煮熟，切丁，再將鹹肉、熟雞蛋切碎，將熏雞胸切片； 2、把切好的土豆丁和蛋黃醬拌在壹起，上面撒上煎熟的鹹肉碎，雞蛋碎，小蔥碎和壹些熏雞胸片。喜愛水果的妳也可以在沙拉中添壹只蘋果、幾個草......>>
問題五：蔬菜沙拉怎麽做？需要哪些材料？ 先去買沙拉醬
然後買點蔬菜，西紅柿黃瓜之類的。
把醬放上就可以了，
和自己做的三明治差不多 拉。
問題六：妳好 請問蔬菜沙拉調味料用哪些？ 這個是要根據個人的口味來選擇調味料，比如甜的和鹹的調味料就不同，各種口味調味料也是不同，所以不能壹概而論的亂給妳推薦任何產品，如果隨便給妳推薦幾個產品的調味料能就是對妳太不負責了。
問題七：蔬菜沙拉需要什麽沙拉醬？ 如果喜歡清爽口感的話千島醬不錯啊
其實，蔬菜配少量水果的定，用酸奶做醬也會很好吃。
也可以試壹下用橄欖油+醋+黑胡椒的油醋汁，即清爽又健康
問題八：做蔬菜沙拉需要些什麽材料？ 喜歡的蔬菜，最好湯水不要太多的，生菜必須有，還有沙拉醬，有很多口味的．
把蔬菜切成小塊用醬拌勻就行
問題九：蔬菜沙拉做法 選的蔬菜都是生的嗎？ 妳好，不用都是生的，煮熟的或用水撈壹下的都可以。
比如土豆青豆沙拉，把切成小塊的土豆和青豆過水煮壹下，晾涼後，拌上沙拉醬即可。所以生吃不習慣的蔬菜，都可以采用這種做法，味道很好。常用的還有玉米粒、紅豆、西藍花等。
當然生菜等習慣生吃的蔬菜，可以直接洗凈切好後拌。
問題十：蔬菜水果色拉壹般用什麽調味料? NO.1 酸奶巧伴水果色拉
原料：蘋果2個、香梨2個、黃瓜壹條、金桔五六個、芒果2個；檸檬壹個、125g光明或中華牌原味酸奶壹罐地、無味色拉醬壹小匙。
做法：1.各色水果洗凈削皮、去芯。檸檬洗凈待用；
2.把水果切成可樂瓶蓋大小的塊狀，放入清潔的大號色拉碗中；
3.洗凈的檸檬對半切開，取半個挖去籽後，把檸檬汁擠入切好的水果中。註意：盡量把這半個檸檬擠幹，但擠完後不要扔，可放在杯杯中泡檸檬茶喝，擠過汁的檸檬壹般泡三次茶無味了再扔掉吧。
4.撕開酸奶的包裝蓋，在水果中全部倒入125g酸奶。註意，粘在包裝盒、蓋上的奶酪請用小匙刮下來，這可是酸奶精華部分；
5.最後，加上壹小匙原味色拉醬，用色拉匙用力充分拌勻。壹碗清香爽口的水果色拉就可分給家人享受啦。
NO.2 水果色拉
原料：生梨250克，蘋果250克，香蕉200克，桔子200克，圓白菜300克，
番茄100克，芹菜葉100克。
調料：奶油100克，砂糖100克，檸檬汁100克，色拉調味汁150克。
制法：
即將生梨、蘋果、香蕉、桔子去皮除核切丁，加糖、適量冷開水拌勻；圓白菜洗凈切絲；
番茄洗凈切片；芹菜葉洗凈；備用。
將奶油、檸檬汁倒入色拉調味汁調勻成奶油調味汁；備用。
起菜時將圓白菜放在盤中間，放上水果丁，澆上奶油調味汁，盤邊配上番茄片、芹菜葉
即可。
特點：甜酸爽口。
備註：色拉調味汁：色拉油250克，雞蛋黃1只，砂糖5克，精鹽5克，芥末粉2．5
克，醋精25克，涼開水25克。將雞蛋黃、砂糖、精鹽、芥末粉放入瓷碗內，用甩蛋器攪
勻後，倒入少許涼開水、醋精，邊倒邊攪，至薄糊狀時，慢慢倒入色拉油，隨倒隨攪成稠厚
狀即成。如果懶得調，到超市買丘比、卡夫、晶牌的色拉醬也可哦。
NO.3 水果色拉
喜歡水果色拉，是因為它好看、好吃、好做、夠簡單。最討巧的是，什麽樣的水果好像都可以被用來做原料。作為被廣大MM們至為推崇的健康食品，水果的好處自不必說，水果色拉當然就是減肥MM的至愛選擇了。
說起來，色拉起初畢竟也算是西餐中的舶來品，但它無疑也是中西合璧過程中被本土化地最快的壹個了，因此作為大眾又時尚的經典結合，現在已成功晉升為中餐涼盤中的當然開胃小菜了。
當然，色彩的變幻應該是喜歡水果色拉的壹個原因，尤其喜歡草梅的點綴，好吃之余，多了幾分俏皮可愛；香蕉也是水果色拉中的生力軍，它的香糯和著色拉醬的柔和與細膩，使我們敏感的舌平添了壹份享受；當然，俏生生的鴨梨、玲瓏的菠蘿，溫婉的芒果等等，不同的滋味，不壹樣的養眼……
是的，好像時尚的服裝秀，每種水果的配搭都會有不同的效果和感受，也許這就是喜歡水果色拉的原因了，因為變化而隨性，那種不經意的效果……