梭子蟹怎麽做？
梭子蟹的烹飪方法如下:
材料:5只梭子蟹。
輔料:大蔥半根、姜3片、蒜2瓣、小蔥1根、香菜1根、小米椒2個、料酒3湯匙、醬油1湯匙、糖少量、鹽適量。
1.將梭子蟹清洗幹凈，打碎蟹殼，用剪刀去掉不可食用的部分。
2、熱油下蔥、姜、蒜、小米辣香。
3.加入螃蟹，煎1分鐘至凝固，倒入料酒、醬油、糖、鹽，加入1碗水。
4.把蟹殼放進去，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5、放入小蔥、香菜，出鍋。
材料:5只梭子蟹。
輔料:大蔥半根、姜3片、蒜2瓣、小蔥1根、香菜1根、小米椒2個、料酒3湯匙、醬油1湯匙、糖少量、鹽適量。
1.將梭子蟹清洗幹凈，打碎蟹殼，用剪刀去掉不可食用的部分。
2、熱油下蔥、姜、蒜、小米辣香。
3.加入螃蟹，煎1分鐘至凝固，倒入料酒、醬油、糖、鹽，加入1碗水。
4.把蟹殼放進去，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
5、放入小蔥、香菜，出鍋。