土豆包子怎麽做土豆包子怎麽做？
土豆餡包子的制作方法:
材料:
饅頭皮:面粉、酵母粉、水、糖、食用油。
餡料:土豆、蔥、姜、鹽、胡椒粉、食用油。
步驟:
1.包子皮的制作:將面粉、酵母粉、糖和水混合，揉成面團，加入適量食用油，揉成均勻後靜置發酵。
2.準備餡料:將土豆去皮切成小塊，放入鍋中煮熟，搗成泥狀，加入蔥、姜、鹽、胡椒粉和食用油拌勻。
3.將面團揉成條狀，分成小面團，搟成薄皮，裹上餡料，捏緊。
4.將饅頭放入蒸籠蒸10-15分鐘。
5.煮好後可以在包子上刷壹層油，增加口感。
6.土豆包子可以享用。
小貼士:
1.包子皮的發酵時間要充足，在溫暖的環境下靜置1-2小時即可。
2.註意不要把面團搟得太薄，否則包子容易破。
3.包子要捏緊，以免煮的時候餡溢出來。
4.可以根據個人口味添加其他調料，如醬油、料酒等。