用酸奶機做酸奶失敗。誰來教？
我沒有用酸奶機，但還是做出了很好的酸奶。根據妳說的，我感覺大概是菌粉少了。妳是用壹克包裝的嗎？有以下幾種可能性:
1，菌粉無效，最好冷凍保存。使用前取出室溫放置十分鐘。(建議妳換壹種菌粉，不是酸奶，因為含有增稠劑和防腐劑，可以買老酸奶菌粉，基本是固體。)
2、容器用開水燙過，消毒很重要，菌粉要劃均勻。
3.酸奶細菌是厭氧菌。需要覆蓋內蓋和外蓋。如果沒有內蓋，可以用保鮮膜封住。酸奶機要有內蓋。
4.不要打開或搖晃酸奶。
5.酸奶做好之後，放入冰箱冷藏幾個小時。吃的時候加入糖和水果攪拌。妳應該喝完混合酸奶。未接觸過的酸奶可以在冰箱裏保存四五天，不會有乳清析出。酸奶機裏有杯子。妳要把1000ML分成四杯，這樣壹次可以喝壹杯。如果不分杯，吃的時候壹定要用開水燙壹下。
6.妳的蘑菇粉和牛奶的比例是錯誤的。蘑菇粉有1克、2克和3克。我用的是三克老酸奶益生菌，壹包牛奶能發酵1000ML。需要十個小時，可以發酵的很好。這種情況下，很有可能是妳少放了蘑菇粉。妳用壹克包裝它嗎？
我沒有用酸奶機。我用了我的電飯鍋。其實只要恒溫42度，我就不用酸奶機了。我說妳做到這些，就能做出好酸奶。