什麽湯對妳的健康有益?
女性坐月子期間的飲食最重要。保證營養,要註意食材的安全性,尤其是後期。我們可以多喝點豬肚湯,比如墨魚豬肚湯,腐竹銀杏豬肚湯,可以出好奶。
首先,烏賊豬肚湯
材料
墨魚幹2條,五花肉尖2個,蔥1根,姜1根。
工作方法
1。墨魚洗凈,用清水浸泡2-4小時去骨,洗凈切片。生姜去皮,洗凈,切片。
2。豬肚2尖,用粗鹽揉成漿,再用少許酒醋洗凈。
3。洗凈後,將五花肉放入鍋中煮20分鐘,撈出,用清水沖洗幹凈,切成3厘米長、2厘米厚的塊。
4。將墨魚片、豬肚、蔥、姜放入湯鍋中,加入適量清水,煮沸後小火燉2-3小時。
5。熬湯,加點鹽調味,喝湯吃墨魚五花肉。
第二,申思豬肚湯
材料
茯苓10g,幹山藥15g,蓮子15g,薏苡仁15g,芡實10g,五花肉半個,生姜6片,水8碗。
工作方法
1.用剪刀沿上下孔將五花肉剪開,攤平,加入洗凈的五谷,倒入適量面粉、油和醋,反復揉搓。
搓,5分鐘左右,清水沖洗,重復,用刀內外刮壹次去除汙垢,用水沖凈。
華盛頓州
2.燒開壹鍋水,放入3片姜和半碗米酒,燒開後放入豬肚,煮3至5分鐘至豬肚變硬,撈出。
冷卻後切成2厘米左右厚的條狀備用;
3.將茯苓(茯苓)、山藥、蓮子、薏苡仁、芡實洗凈,加入豬肚、生姜、半碗米飯。
用武火將酒煮沸20分鐘,再用文火燉2小時。加鹽調味後即可食用。
三、腐竹銀杏豬肚湯
材料
材料:五花肉壹個,瘦肉160克,腐竹80克,白果80克,生熟薏米半碗,馬碲肉四個,鹽少許,水適量。
工作方法
(1)首先把豬肚子裏的肥肉去掉,打開,用鹽和生粉揉壹下,清洗幹凈;再處理壹下,洗幹凈,在開水裏滾壹會兒,拿出來再洗壹遍。
(2)腐竹的斷節。
(3)銀杏葉心。
(4)將馬蹄鐵切成5塊。
(5)用直砂鍋燒水至八成滿左右。
(6)五花肉煮壹個小時左右,(加入其他食材,再煮壹個小時。
(7)取出五花肉,切成10塊,與其他材料相同,放在盤子裏。
小貼士:
(1)湯可以蘸醬油。
(2)豆腐是用豆腐皮制成的扁圓長棒狀的竹子,素食中常用。