如何做出正宗的醬豬蹄？醬豬蹄的制作方法
1.材料:4只豬蹄。
2.材料:醬油100g，精鹽10g，桂皮和花椒5g，蔥50g，姜20g。
3.用火燒豬蹄，用溫水泡壹會兒。
4.刮去汙垢，清洗幹凈。將洋蔥切成段。把姜切成塊，打勻。
5.將豬蹄放入開水鍋中焯水，撈出用冷水冷卻。
6、然後放入鍋中，加水(最好不帶肉)生抽、鹽、大料、桂皮、花椒、蔥、姜，小火煨，轉大火收汁，撈出豬蹄放入盤中。
2.材料:醬油100g，精鹽10g，桂皮和花椒5g，蔥50g，姜20g。
3.用火燒豬蹄，用溫水泡壹會兒。
4.刮去汙垢，清洗幹凈。將洋蔥切成段。把姜切成塊，打勻。
5.將豬蹄放入開水鍋中焯水，撈出用冷水冷卻。
6、然後放入鍋中，加水(最好不帶肉)生抽、鹽、大料、桂皮、花椒、蔥、姜，小火煨，轉大火收汁，撈出豬蹄放入盤中。