紅蘿蔔骨頭湯——補鈣提高免疫力
紅蘿蔔骨頭湯是我們生活中經常食用的壹道家常菜，我們在選擇菜肴的時候是會選擇營養豐富、美味或者是制作方法簡單的菜肴，而紅蘿蔔骨頭湯是非常的有營養價值的保健佳品，但是我們很多人對紅蘿蔔骨頭湯的做法也是不了解的，為大家做個簡單的介紹。
紅蘿蔔骨頭湯的材料 ：
主料：豬大骨450克、紅蘿蔔1根、蜜棗兩顆。
調料：鹽。
紅蘿蔔骨頭湯的做法：
1、紅蘿蔔削皮切成大塊，豬骨飛水後沖洗幹凈浮沫。
2、冷水放進豬骨、胡蘿蔔，大火煮開轉中小火煮1個小時。
紅蘿蔔骨頭湯的功效介紹：
胡蘿蔔是壹種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。
所以我們食用這道湯是可以很好的補充和促進鈣質的吸收，而且紅蘿蔔價格低廉，保健效果好，我們食用紅蘿蔔骨頭湯是可以很好的對健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等有不錯的功效，是特別的適合癌癥、高血壓、夜盲癥、幹眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙的人群。
以上就是為大家介紹的紅蘿蔔骨頭湯的做法和功效的相關知識，我們在生活中如果是想要滋補的話，不妨可以嘗試這道紅蘿蔔骨頭湯，我們生活中經常會遇見的壹些癥狀和疾病是可以很好的用這道湯品來很好的緩解和改善的。