電飯煲燉南瓜

南瓜雞飯

練習:

1.三人份材料準備:5只雞腿去骨，雞腿切成5×5cm左右的塊。加入2勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1勺澱粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。壹個500g左右的南瓜去皮去籽切丁，100g的蘑菇切丁，40g的洋蔥(約1/5個洋蔥)切絲備用。

2.炒鍋放少許油，放入洋蔥絲炒至軟身。

3.加入雞塊，中火翻炒至變色，盛出待用。

4.用中火將南瓜塊和蘑菇塊與鍋內剩余的油壹起翻炒。

5.400g米(約5小碗)洗凈倒入鍋中，加水。

電飯鍋裏的水比米飯高0.5cm左右，燉菜的時候會有水出來，不要放太多水。

6.在米飯中加入2湯匙醬油和半湯匙鹽，攪拌均勻。

7.將炸好的南瓜塊、蘑菇塊、雞塊和洋蔥絲鋪在表面。

8.按下烹飪按鈕，烹飪大約40分鐘。

炒菜前先把電飯鍋、南瓜、燉雞攪拌壹下！