普通面粉可以做成拉絲面包嗎?具體步驟是什麽?
在盆裏打三個雞蛋,取壹個蛋黃保存壹段時間。在生雞蛋中加入3克酵母、5克鹽和20克植物油,攪拌均勻。在調好的蛋液中加入300克小麥粉,攪拌成面粉絮狀,然後揉成光滑的面團,放在溫暖的地方蓋上保鮮膜,使其變得比原來大三倍。用較好的面團揉成團,再按壹次排氣管。然後把面團揉成條狀,分成多個等份,取下壹個卷成牛舌。把預先煮好的小紅豆撒在搟好的面團上,翻面,兩面封口。然後卷成牛舌,翻過來。
為了制作好的面團,我們應該逐漸選擇發酵飼料:壹般人們會使用酵母來醒發面團。因為酵母面團不僅營養豐富,而且價值不菲,含有豐富的維生素和礦物質。它不僅含有豐富多彩的維生素,而且保持了小麥粉中的維生素。不僅如此,酵母在育種過程中還能提高面團中的B族維生素。因此,用它制作的糕點類產品,其營養價值比不含酒精的面條高出數倍,如糕點、鮮面條等。
使勁揉面,樓裏壹片狼藉。壹定要把各種原料混合均勻,然後打面團。波談具有繪圖功能。(這是技術點,面團壹定要刷。)從談話中取壹部分椅子做成展開條,做成饅頭那麽大的面團,放在壹邊酒精,1到2小時。電飯鍋刷油,將面團放入電飯鍋,撒上白芝麻。按住烹飪鍵,煮十分鐘。把蛋清粉刷在面包上。這個面包的顏色是黃色和黃色的。
因為是普通面粉,加壹勺鹽提高面粉的筋度,加入壹袋溫牛奶和面粉,用筷子攪拌成面粉絮狀物,加入少許植物油,揉成軟面團,蓋上保鮮膜,五分鐘後再揉壹遍,像洗床單壹樣,十分鐘左右,直到達到展開的面,可以看到手套膜,揉勻,再蓋上保鮮膜,醒過來就是之前的兩倍大小。