肥羊肉日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

肥羊肉壹盒

土豆 2個

胡蘿蔔 2根

咖喱塊半盒

牛奶（因為家裏只有這個所以都是就地取材的）壹小罐

肥羊肉日式咖喱飯的做法 ?

胡蘿蔔、土豆去皮，洗幹凈

把洗幹凈的土豆、胡蘿蔔滾刀切配，記住不要切的太大塊這樣在烹調的過程中會容易熟，也可以縮短時間

先燒壹鍋熱水，等水開後把肥羊肉放入鍋中進行燙熟，等顏色壹有變化是就撈出，以做備用

起鍋熱油，油不要太多（只要能抄勻妳的食材即可），等油冒煙了之後把之前切好的土豆和胡蘿蔔倒入鍋中進行翻炒。

等聞到有少許土豆香味時這個時候就可以倒入清水，水少許要多壹些，要淹沒食材即可

放入妳買來的咖喱塊，壹頓的量即可（我是買壹盒咖喱塊，可以做兩頓的量）倒入牛奶（如果家裏有椰汁那就最好了味道會稍許好壹些）

最後就是等待收汁了，

在出鍋前把肥羊肉倒入鍋中，只要稍許時間即可，再撒點鹽，這樣可以增加鮮香味，不需要太多做為點綴即可

小貼士

註意事項

壹，土豆不容易熟，所以煮的過程中需要把鍋蓋蓋上收汁，這樣比較容易熟

二，在收汁的過程中不能開太大的火，這樣比較容易焦鍋底，也會比較容易糊。

三，過五分鐘看壹下鍋裏的食材，感覺湯汁開始稠稠的時候就說明咖喱快要完成了