雞爪可以和什麽壹起燉?
紅棗鳳爪花生湯:血氣不足身體虛弱,經常精神疲倦,腰腳無力,可以常喝紅棗花生鳳爪湯。特別適合老年人,對女性也有好處,因為膠質豐富,對皮膚好:)材料:花生5兩(我沒準確稱過,大概三把就滿了),紅棗12雞爪12幹橘子1小塊水,8碗(視情況而定)1。切掉雞爪。水開壹會兒後,撈起洗凈備用。2.紅棗洗凈去核。3.陳皮泡軟後取出瓢(也就是用勺子刮去陳皮裏面的白色部分)。4.將花生洗凈,將所有材料放入砂鍋中,加入適量的水(大概八碗水)。5.大火滾後慢煮兩個小時,下鍋過程中避免開蓋或加水,以免湯變味.......做法(1)雞爪洗凈,剪去腳趾甲,放入沸水中3分鐘,撈起過冷河。(2)將蘑菇浸泡、去蒂、洗凈;馬蹄去皮,洗凈,切成兩半。(3)將雞爪、馬蹄鐵放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再燜1.5小時,加入香菇,再燜半小時調味。此湯主要清熱,益陰,生津。湯裏的雞爪味甘、性平,有健脾益氣、舒筋壯骨的作用。香菇味甘、性平,有利於胃氣、消化、生津。本草說它們能“益胃助食”。本品含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、多糖、維生素,是滋陰養胃的營養品。馬蹄味甘寒,有清熱生津、開胃消食的作用。合為湯,清而不寒,潤燥,是提神開胃、消食生津的家庭常用湯。這種湯不適合感冒發燒的人喝。西洋參雞爪湯:具體做法:1,準備材料:雞爪薏仁、西洋參、大棗、瘦肉、花生、黃豆、生姜;2.將材料洗凈,將肉焯壹下,放入沸水中;3.水開後改小火燜2小時(不用加其他調料);4.最後根據自己的口味加鹽。我喜歡喝淡的時候少加鹽。這種湯味道鮮美,清爽提神,是滋補養顏的好湯。薏仁中的薏仁可以抑制橫紋肌,是天然的美容祛皺產品,非常適合暗沈又想改善膚質的女性。另壹種主要原料西洋參,總皂苷是西洋參的主要藥理成分。從保健的角度來說,西洋參在增強體質、抗疲勞、提神、鎮靜、增強免疫力等方面都有很好的效果。木瓜花生鳳爪湯:木瓜素有“嶺南水果之王”的美譽,皮薄肉厚,鮮美清香,香甜多汁。在廣東,半熟的木瓜常用來燉、煮、炒、煲湯等。,具有潤腸、補腎、健胃的功效。花生性平味甘,入脾、肺經,有健脾和胃、潤肺化痰、滋養理氣的功效。而鳳爪則是所謂的“填形”,因為它富含膠原蛋白,而膠原蛋白是肌腱、韌帶和結締組織中最重要的蛋白質成分。材料:半熟木瓜1片(約500克),花生80克,雞爪10片,豬骨300克,姜3片。烹飪:木瓜洗凈,去皮,切塊;花生洗凈;雞爪洗凈,剝去指甲,用刀背劈開;將豬的碎骨洗凈,用刀背敲碎。放入裝有生姜的陶罐中,加入清水3000毫升(約12碗),用武火將鍋煮沸2小時,加入適量鹽和油。