如何做土豆絲？
範文怡:
星期天媽媽不在家，所以她去拜訪親戚了。中午，我的肚子餓得咕咕叫。我心想:既然媽媽不在，我就壹展身手，自己做飯。
想來想去，土豆絲是我最喜歡的食物。於是我從冰箱裏拿出壹個大土豆，開始了我的創作。做之前，仔細回想媽媽是怎麽做的，想好細節。首先我用筷子反面刮土豆皮。筷子的反面是方形和有棱角的。刮土豆真的很方便。我壹會兒就把這個土豆刮幹凈。然後，我把土豆放在洗碗盆裏，倒上水仔細洗。
這裏是關鍵環節，就是切土豆，這可為難我了。我小心翼翼的把土豆弄好，拿起菜刀壹個壹個的切，有粗有細，壹點都不均勻，但是想到是第壹次切，就覺得挺滿足的。就在我得意的時候，沒想到手滑了壹下，啊！“割破了我的手，啊，好慘。左手食指流血了。
太疼了，我得趕緊想辦法止住。就在我擔心的時候，突然想到了媽媽平時用的創可貼。我很快就找到了，戴在手上。過了壹會兒，血止住了，也不疼了。我必須克服困難。“我下定決心了。拿起菜刀，更仔細地切。經過努力，終於剪好了。
開始炒土豆絲。涮鍋，倒入土豆。“哦，不對，應該是油性的。”我徒勞地對自己說。於是我搶著把土豆絲鏟起來放到碗裏，然後倒了壹勺油。油熱了，倒入土豆絲，模棱兩可...“我在鍋裏唱了壹首交響樂，不停地攪拌。鍋和鏟子也幫我伴奏音樂，叮叮當當持續不斷，可見我當時有多緊張，怕糊鍋。翻了幾遍，真的怕自己要什麽就來什麽。
翻不過來，土豆絲粘在鍋底。我能怎麽做呢？我急得像熱鍋上的螞蟻。“我想起了媽媽做飯的場景，趕緊倒水。終於做好了，看著鍋裏的土豆絲，我就放心了。這時我放了半勺鹽，撒了壹勺醋，蓋了壹小會兒蓋子，不到兩分鐘，香味就飄出了鍋外。成功了。我拿出大盆，用鏟子把土豆絲放進盆裏，撒上香菜粉。
我咬了壹口，很好吃。我想讓我媽媽也嘗嘗。媽媽回來看到我的傑作，開心的笑得合不攏嘴。告訴我，我是壹個成熟懂事的人。我的心比蜂蜜還甜。
我們總會第壹次炒土豆絲，這讓我明白:做好任何事情都不要害怕，最重要的是敢於去做，只要妳掌握了方法，壹切皆有可能。
範文兒:
我壹直夢想成為壹名廚師，這幾天這種想法越來越強烈。反正現在是暑假。去做吧。我在手機上查了壹下什麽菜最容易做，度娘上寫著“酸辣土豆片”，那就做酸辣土豆片吧。
為了看起來更像廚師，我把媽媽的圍裙圍在上面，還特意找了壹頂帽子，因為每個廚師做飯的時候都會帶壹頂帽子。
切絲土豆壹定要先切絲。但是想起來容易做起來難。切土豆絲花了我很大力氣。看著土豆絲，我泄氣了。我切的土豆絲有長有短，有粗有細，不好看。
我打開燃氣竈，加油，等了壹會兒把辣椒放進去，辣椒上有水，濺出來的油嚇了我壹跳。我把土豆倒進去，翻炒，加鹽和味精，繼續翻炒。我用筷子嘗了壹個，發現很淡。我加了壹勺鹽，然後壹勺水蓋住鍋，開始煮。四五分鐘後，打開鍋蓋，再次翻炒，繼續加水，蓋上鍋蓋。當妳覺得快好了，就關火，把鍋放進去。
這時候爸媽回家了，看到我在廚房忙。他們很好奇，問我在幹什麽。我說過我會給妳壹個驚喜。我把土豆絲拿出來了。他們在黃澄澄看到壹個腫塊，問:這是什麽？“我回答:這是土豆絲。”生豆絲？不是土豆泥？”爸爸疑惑地看著，用筷子夾起。我說:現實不重要。妳應該趕緊試試。我花了很大力氣才做成的。”爸爸拿起筷子捏了捏，卻被捏斷了。
他去廚房拿勺子，挖了壹勺放進嘴裏，慢慢咀嚼。最近怎麽樣？”我急切地問道。爸爸說:還不錯。”媽媽吃了壹勺，說:“還不錯。”我開心地笑了。
晚上無意中聽到爸媽說起我做的土豆絲，說不僅鹹的不得了，而且好像是煮過的。這個女孩！我很生氣，但我想我壹定要學會做土豆絲，讓他們刮目相看。
我開始學習切片切絲，每天給他們做土豆絲。他們的眼睛因進食而變黃。有壹天，父親小心翼翼地對我說:姑娘，我們能不能不吃土豆絲？“我說:不行，我必須學會做酸辣土豆片。”爸爸搖搖頭，不再吭聲。但是每次看到他吃土豆絲的樣子，我就有罪惡感。
經過壹個多月的努力，我的切絲水平有了很大的提高。雖然我達不到能穿過針眼的程度，但是粗細均勻。如果我帶個被子針，勉強能穿過去。炸土豆絲的水平也在上升。首先我把土豆絲放在鍋裏洗幹凈，然後我把辣椒切絲，大蒜切段，取鍋，燒熱油，把辣椒和大蒜炒香，然後把土豆絲炒香，再加入鹽、味精、醋等調料，然後大火翻炒，放壹勺在盤子裏。
這壹系列動作壹氣呵成。
現在，我家的酸辣土豆絲是家裏必備。每次親戚過來，我爸媽都讓我顯擺，親戚吃的時候都給我豎起大拇指。我的心裏充滿了喜悅。
範文三:
在壹個陽光明媚的星期天，我正在院子裏散步。突然想起今天是母親節，就想送什麽禮物給媽媽呢？我想我最好再給她買壹束花。不，我去年送她花了，所以我最好做她最喜歡的土豆絲！
也許，有人會問我為什麽要給媽媽做這道菜。因為我總是看到我媽炒土豆，我要切的時候，它在我媽手裏不停的動，差點就切了。再壹次
媽媽正要把土豆絲放進鍋裏，這時所有的油都煎到了她身上。所以，我想給我媽媽做壹個她喜歡吃的土豆絲，讓她開心。
我先拿了兩個沒有綠點的土豆，放在菜盆裏洗。我把土豆洗了三遍兩遍。洗好的土豆呈金黃色，像壹塊金子，但原本清澈的水變得很渾濁。我開始削皮，於是拿起刨子在土豆上不停地滑。不壹會兒，土豆皮基本沒了，但還是有壹些抓皮分子對著我，我就用刨子尖壹個壹個的刨掉了。
突然，我的土豆掉了下來，刀子幾乎割破了我的手指。真是塞翁失馬焉知非福！我拿起土豆，在水裏洗了幾下。終於幹凈了。然後，我很想休息壹下，切土豆。我把土豆放在砧板上，同時按住，耐心地壹個個切片，然後把幾塊疊在壹起切絲。不壹會兒，又大又重的土豆變成了土豆絲。雖然有些粗，有些細，但我還是很開心。
我開始油炸。我先打開電磁爐的電源，把鍋裏的水燒開，倒油。油燒熱後，我把姜等材料倒入鍋中。姜子香的時候，我趕緊把切好的土豆倒進鍋裏，炒了幾下。突然就炸到我臉上了。我像小螞蟻壹樣又急又忙，終於把它煮熟了。我加了鹽和味精，炒了幾次。
媽媽回來了，壹進門就聞到壹股淡淡的香味。她帶著香味走過去，那其實是她最愛吃的土豆絲。她迫不及待地吃了起來，覺得很甜。很快，她就吃完了。我立刻沖過去親了親她的臉。後來我媽眼淚都出來了，緊緊地抱住我。