白菜燒刀魚有哪些做法和技巧？
1.帶魚、大白菜、蔥花、蒜瓣、幹辣椒。
2.準備壹個空碗，將生抽、蠔油、糖、香醋、幹辣椒、蔥花、蒜末混合在壹起備用。
3.首先將帶魚洗凈，兩面用油煎至金黃色。
4.過程中撒壹點鹽。
5.將切好的大白菜倒入其中翻炒。然後倒入之前已經準備好的果汁。壹起翻炒幾下，然後出鍋。
2.準備壹個空碗，將生抽、蠔油、糖、香醋、幹辣椒、蔥花、蒜末混合在壹起備用。
3.首先將帶魚洗凈，兩面用油煎至金黃色。
4.過程中撒壹點鹽。
5.將切好的大白菜倒入其中翻炒。然後倒入之前已經準備好的果汁。壹起翻炒幾下，然後出鍋。