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熬雞湯的步驟是怎樣的?

主料:雞1只、紅棗8顆、桂圓5顆

輔料:鹽適量

步驟壹:將雞處理好,洗凈剁成塊。

步驟二:冷水下鍋,慢慢煮開。

步驟三:煮開後,會有很多浮沫,關火將雞塊盛出來,水就不要了。

步驟四:在沙煲裏面倒入燒開的水。

步驟五:然後將雞塊倒進去。

步驟六:加入姜片,紅棗和桂圓。

步驟七:加入壹大勺的黃酒,大火燉壹個小時後轉小火2小時。

步驟八:加入適量的鹽調味就做好了。

步驟九:成品圖。