長輩的西葫蘆能吃嗎？

可以吃。

西葫蘆是我們經常吃的壹種家常菜。西葫蘆的烹飪方法多種多樣，不僅可以油炸，還可以做成雞蛋餅、烤餡餅，比如餃子，味道非常好。春天，西葫蘆有很多新鮮的汁液，所以很好吃。

西葫蘆具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化和腹水。