櫻花蝦怎麽做好吃
香辣櫻花蝦：櫻花蝦幹35公克，芹菜110公克，辣椒2根，蒜仁20公克，醬油1大匙，細糖1茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙，香油1茶匙做法芹菜洗凈後切小段，辣椒及蒜仁切碎備用。起壹炒鍋，熱鍋後加入約2大匙沙拉油，以小火爆香辣椒末及蒜末後，加入櫻花蝦，續以小火炒香。加入醬油、細糖、雞粉及米酒，轉中火炒至略幹後，加入芹菜段翻炒約10秒至芹菜略軟，最後灑上香油即可起鍋。
櫻花蝦（英文名：Redcherryshrimp，又名：火焰，玫瑰蝦）是十足目蝦科動物公蝦透明色帶點偏藍的色澤，母蝦通體艷紅，母蝦的艷紅色澤決定於水的條件、食物、個體大小及個體的差異，特別是抱卵的母蝦，更是通體深紅，最大體長3厘米。