米飯怎麽做好吃的做法
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。大家都知道這說的是米飯的來之不易，要珍惜。不僅要珍惜，更不能浪費。把米飯做的香噴噴的，統統吃下肚最好。想知道米飯怎麽做好吃以及米飯的做法嗎?那就壹起來看看吧。
蒸米飯多長時間
用普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米，水開後再過三十分鐘，停火燜壹燜就可以了。
方法壹
原料
大米500克，陳醋壹勺，水適量。
做法
1.取500克大米放入高壓鍋內，加入清水沖洗。
2.用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。米裏含有維生素和無機鹽，這兩樣東西特別容易溶於水。
所以淘米次數不要過多，壹般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
3.鍋中加適量水燒開。
4.將燒開的水倒入淘好的大米內。
5.加至水沒過大米2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸米飯是壹樣的。
6.用小勺加入半勺陳醋，蒸米飯時按500克米加1毫升的比例放些食醋。
尤其夏季米飯很容易變餿，加點醋不僅可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯松軟，米香更濃。
7.調制20分鐘，平時用冷水蒸30分鐘，用開水蒸20分鐘就可以了(可根據自家蒸米飯的多少，酌情調整時間)。
8.20分鐘過後，香氣濃郁的米飯就做好啦。
方法二
原料
大米，土豆，，胡蘿蔔，水。
做法
1.2個小土豆刮皮洗凈，兩根小胡蘿蔔洗凈，壹碗東北大米。
2.胡蘿蔔，土豆切成丁，大米淘洗幹凈放到鍋裏加水，水量和平常蒸米飯壹樣就可以。
3.炒鍋裏加20ml花生油燒熱，放入胡蘿蔔丁，土豆丁翻炒，炒到表面有點幹幹的就可以了，加入壹小勺食鹽拌勻。
4.把炒好的土豆和胡蘿蔔盛出來，和洗凈的大米拌勻蓋上鍋蓋，開火蒸。和平常蒸米飯的方法壹樣
5.15分鐘後，美味可口的米飯出鍋了。
讓蒸米飯變香的四種方法
加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。
若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。
可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變壹下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米壹樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝幹，再放入鍋中加適量熱水，壹湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸壹下，重新蒸的米飯總有壹股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳。並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水。
怎樣使米飯更好吃
每次煮飯時，米淘完後往電飯煲裏滴入壹點色拉油，然後把米和水倒進電飯煲裏浸泡15分鐘。
之後再插電源煮飯，這樣比較省電，煮出來的飯比較可口，帶著油香的氣味，而且沒有壹點鍋巴。
如何蒸米飯不粘鍋
1、壹定要把鍋洗幹凈，鍋上不能留有壹點的粘物，因為這些東西就是米飯發糊的原因。
2、洗凈後，在鍋內(從鍋底到鍋壁，凡是有米的地方)抹壹層食用油，這樣米飯不但不粘鍋，而且會更好吃。
米飯的要求比較高，蒸出來要好吃不說，還要有賣相。不同的鍋不同的器具蒸出來的'米飯吃的感覺就不壹樣。
像有些地方蒸米飯都會用木桶還有最原始的那個鐵鍋，米飯也都脫離了蒸的感覺，基本是燜。
燜出來的米飯有種很奇特的米香味，讓妳吃了還想吃。給大家談談怎樣蒸出的米飯才好吃，妳沒有試過的蒸米飯方式有哪些。
以最常見的蒸米飯工具電飯煲為例，我最開始學習蒸米飯也是用的這個電飯煲。
看我朋友給我示範了壹次就會了。掌握好水和米的比例是關鍵，整好壹切放置鍋裏插電煮就是了，基本的要點如下。
怎麽用電飯煲蒸米飯
1、淘米：不要搓洗，正確的方法是把米在水裏攪動，這樣就會把存在米裏面的稻殼浮起來。
2、將水道出，反復兩次，就會淘洗的很幹凈了，不要擔心淘不幹凈，因為在米的表面有壹層粉狀的物質會溶在水裏，就會把米表面的汙垢帶走了。
3、米和水的對比是壹碗米壹碗半水，如果使用電飯鍋內鍋淘米，要把鍋體外面的水擦凈在放入。
4、接通電源把電飯鍋電源按鈕按下就可以了。
有的電飯煲可能是多功能的，會讓妳選擇煮飯鍵啥的，選擇下就好了。