南瓜餅怎樣做好吃又簡單竅門

1 南瓜切成小塊。2 隔水放到電飯煲中蒸。

3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜歡吃甜的可以多放點）

4 攪拌均勻。5 然後放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）

6 再次攪拌均勻。7 制作成壹個壹個的小餅。

8 向鍋裏放入油(讓油沒過小餅）油六七分熱的時候放入小餅。

9 炸至兩面金黃，取出。

10 看看金黃的南瓜餅做好了。很好吃的。

熟南瓜200g、雞蛋1個、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克

調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

制法將南瓜熟制後用刀具制成泥，

加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，

再將南瓜泥攪勻後制成餅狀。

將南瓜餅蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣後煎至金黃色後即可裝盤，

盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。

主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。

做法

①南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。

②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。

③鍋內註入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。

主料：南瓜400克，素火腿50克。輔料：色拉油500克，雞蛋2個，面粉50克，面包渣25克。

制作方法

（1）將南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的塊，在中間再切壹刀，不要切斷；素火腿切成薄片。

（2）雞蛋打散，加入面粉調勻。

（3）將素火腿切得比南瓜小壹些，夾在南瓜塊內。

（4）將南瓜塊蘸勻雞蛋糊，在面包渣中裹勻，放入熱油鍋中用小火炸成金黃色即可。

南瓜1個、面粉150公克、發粉50公克。

面糊：鹽1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、發粉50公克。

·操　作:

A、將南瓜去皮和籽後洗凈，切成條狀。

B、調面糊。

C、將壹條條的南瓜沾上面糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可

主料，a南瓜200g，b地瓜粉壹杯，c水120cc ，d細糖兩勺

1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。

2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。

3. 熱壹鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝幹油份，食用時沾細糖即可