菠蘿裱花蛋糕的做法，菠蘿裱花蛋糕怎麽做好吃
菠蘿裱花蛋糕的做法
1.
用料：6寸戚風蛋糕1個，淡奶油100克，細砂糖100克，黃綠紫色素各少許
用具：星齒花嘴，葉形花嘴，花嘴轉換器，裱花袋，細裱袋，裱花轉臺，打蛋器
2.
蛋糕削平頂面，去凈碎屑。淡奶油加糖，坐在冰水中攪打至稠厚，能拉出尖峰。蛋糕坯放在轉臺上，取適量奶油抹面
3.
用星齒嘴在底邊擠出貝殼紋，在頂面邊緣擠出心形，圍上壹圈，
4.
調個金色，在中央用星星堆出菠蘿的形狀。側面頂端，擠出間距相等的小螺紋。換個葉子嘴，用帶褶皺的弧線把小螺紋連接起來。換細裱袋，在心形交接處的兩側擠個小點。貝殼紋的交接處也來個點點兒。
調綠色，在菠蘿的頂端擠出菠蘿的長葉子
5.
調紫色，用細裱袋在心形兩側勾邊。側面螺紋的兩端點上小點，再用弧線連接起來。貝殼紋兩側也勾個邊。