蒜泥茄子是如何做的？ 蒜泥茄子原料:茄子400克，蒜泥適量，鹽、味精、香油、色拉油各適量。做法：茄子洗凈，豎直方向壹切兩片，上籠蒸20分鐘，取出，蒜泥放在茄子上，燒熱的色拉油澆在蒜泥上，加入鹽、味精、香油拌勻即可。 上篇: 吐司上塗的是什麽材料？ 下篇: 三黃雞、公雞和母雞的區別