螺絲肉的做法是什麽？
主料：田螺1000g、韭菜250g
輔料：鹽適量、剁椒適量、糖少許、蒜子適量、料酒適量、蔥少許、姜適量、花生油適量
螺絲肉炒韭菜的做法：
1、又大又肥的螺絲。
2、剛割的韭菜。
3、螺絲焯熟。
4、挑肉洗凈。
5、配料爆香。
6、倒入螺螺肉。
7、加適量糖、老抽、料酒炒勻。
8、加入蒜子炒勻盛出待用。
9、熱油倒入切好的韭菜。
10、加鹽炒勻。
11、韭菜盛出。
12、韭菜上加入炒好的螺絲肉，又香又好吃。
主料：田螺1000g、韭菜250g
輔料：鹽適量、剁椒適量、糖少許、蒜子適量、料酒適量、蔥少許、姜適量、花生油適量
螺絲肉炒韭菜的做法：
1、又大又肥的螺絲。
2、剛割的韭菜。
3、螺絲焯熟。
4、挑肉洗凈。
5、配料爆香。
6、倒入螺螺肉。
7、加適量糖、老抽、料酒炒勻。
8、加入蒜子炒勻盛出待用。
9、熱油倒入切好的韭菜。
10、加鹽炒勻。
11、韭菜盛出。
12、韭菜上加入炒好的螺絲肉，又香又好吃。