烤箱可以做蒜茸生蠔嗎
用料 ?
蒜 2頭完整的蒜
鹽 適量
紅辣椒 適量
油 適量
洋蔥 適量
耗油 壹小勺
生抽 壹小勺
生蠔 8只
蒜蓉生蠔烤箱版的做法 ?
將生蠔清洗幹凈備用。
2頭整蒜切碎成末，
洋蔥和紅椒也切成碎末，是為了點綴並增香，只需要壹點點就可以。
鍋內放油適量燒八成熱，放入蒜末洋蔥紅椒末，轉小火翻炒。
倒入耗油、生抽炒勻。嘗味道後酌情增加鹽。
烤箱200℃預熱，生蠔擺入烤盤中，將炒制好的蒜泥均勻鋪在每個生蠔上面。
把烤盤放入烤箱，用錫紙蓋上，烘烤15分鐘。最後兩分鐘可將錫紙去掉。
取出後擺盤，超級鮮嫩，口感極佳。