醒酒器的使用方法
根據不同的葡萄酒,醒酒器可分紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄醒酒器,三者之間在用法上是有區別的。 CLASSIQUE 1500是醒酒器裏最經典的壹個款式,用於隔離沈澱物之用,通常可裝壹瓶750毫升的紅葡萄酒。由吹玻璃師傅設計,CLASSIQUE 1500型號均是手工制造的,其瓶肚子直徑長23厘米,讓瓶內有足夠的空間讓酒氧化的同時,把酒的芳香仍保留在瓶裏。
原材料:水晶玻璃
容量:1500毫升
醒酒最大容量:750毫升
高度:24.5厘米
使用說明:
把壹瓶750毫升的紅酒慢慢倒入醒酒器,瓶頸寬形脖子的作用是讓酒裏薄層順瓶身下滑。需要註意的是,無須把瓶底的酒全部倒進醒酒器,因為瓶底裏基本是沈澱物為多。 時尚型醒酒器原波蘭德儒(Deru)玻璃裝飾設計生產,型號Prestige,呈酒杯形狀,其功能同樣達到有效氧化、沈澱的效果,並減少了占據桌面位置。此外,它還可用來盛裝果汁、雞尾酒、桑格利亞酒等。
原材料:礦物玻璃
容量:1.1升
醒酒最大容量:0.7升
高度:31厘米
使用及說明:雖然容器容量是1.1升,但是為了達到壹個很好的氧化效果,建議最好倒放700毫升的葡萄酒足以。 白葡萄酒型(Vin blanc 1200)醒酒器專門為保持冰涼飲用葡萄酒而設計,如阿爾薩斯、勃艮第、波爾多等地的白葡萄酒,又或者是盧瓦爾省的紅酒。
原理:在瓶底部凹陷處,容下另外壹個小玻璃容器(兩者是成套的)用於裝冰塊,靠冰塊與醒酒器壁的接觸來保持瓶璃酒的涼度,冰塊放的多與少,可以決定酒的不同溫度。
原材料:高質量玻璃
容量:1.2升
醒酒容量:壹瓶750毫升葡萄酒
高度:23厘米
使用說明:基本與CLASSIQUE 1500相近,而Vin blanc 1200醒酒器的氧化速度要比CLASSIQUE 1500慢。 桃紅葡萄酒型(ROSé STUDIO BOHEME)醒酒器與白葡萄酒型醒酒器可通用,目的均在用餐期間,保持白葡萄酒或桃紅葡萄酒的冰涼度。
原材料:高質量玻璃
容量:1.2升
醒酒容量:壹瓶750毫升葡萄酒
使用說明:如果用於某些需要冰凍喝的紅葡萄酒,在瓶底冰塊容器放3-4塊冰塊即可。