壹種用油炸年糕果揉面的方法
材料
500克面粉
雞蛋1
小蘇打、酵母、糖
用“蛋糕”炸水果的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
空間
將500克面粉、1個雞蛋、3克酵母、1克小蘇打、80克糖、30克食用油和250克溫水放入鍋中，攪拌/揉成面團(10分鐘)，放入溫水中，密封1小時。
第二步
空間
在面板上撒點面粉，取出/揉3分鐘，搟成50*40cm的長方形片，切成4cm寬的條(10條)，每兩條疊在壹起。用斜刀切壹個菱形塊，中間切壹刀，上角從中間輕輕穿過。折成上圖形狀，鍋裏多倒點油，油溫五成熱(筷子泡)。