地皮菜是寒性的食物嗎?地皮菜是性寒的嗎?

地皮菜是寒性的食物嗎

營養醫師介紹地皮菜是屬於寒性的食物，生病的時候最好要少吃，女人月經期間不要吃寒涼的食物，而且要避免碰觸冷水和發物。

地皮菜怎麽做好吃

地皮菜的吃法有很多種，可炒、燴、燉，亦可做餡，其味皆佳。壹般我最喜歡的就是地皮菜炒雞蛋。

切好蔥和辣椒，打好雞蛋，把地皮菜和雞蛋在壹起攪拌，鍋裏放上油，待到九成熱，

先放佐料，再把雞蛋和地皮菜倒在鍋裏，只聽“滋”的壹聲，混合著水蒸氣，升騰起的是地皮菜獨有的清香。

三下五除二，壹盤油油的、嫩嫩的、黃綠相間的地皮菜炒蛋就完成了，是絕對的綠色食品!

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