木耳香菇蒸雞怎麽做木耳香菇蒸雞的步驟。
1.材料:雞肉半只、黑木耳20g、香菇30g、鹽5g、姜2片、料酒5g、醬油5g、糖3g、生粉5g。
2.土雞洗凈切塊，香菇用水浸泡3小時，木耳用水浸泡，泡好的香菇洗凈擠出水分，黑木耳洗凈，姜切絲備用。
3.將雞塊、香菇碎、黑木耳、姜絲放入碗中，加入適量的鹽、料酒、醬油、糖、生粉。
4.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制半小時。鍋裏放上水和壹個蒸鍋，把鹵好的雞放鍋裏。
5、蒸約10分鐘。
2.土雞洗凈切塊，香菇用水浸泡3小時，木耳用水浸泡，泡好的香菇洗凈擠出水分，黑木耳洗凈，姜切絲備用。
3.將雞塊、香菇碎、黑木耳、姜絲放入碗中，加入適量的鹽、料酒、醬油、糖、生粉。
4.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制半小時。鍋裏放上水和壹個蒸鍋，把鹵好的雞放鍋裏。
5、蒸約10分鐘。