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土家醬餅的醬料配方

醬汁是關鍵。正宗的土家醬餅,是用30多種不同的調料做成的,在做醬的過程中,分量和時間都很有講究。只有這樣做出來的醬,才能讓土家醬餅更精彩。

制作材料

醬料:

鹽、糖、榨菜、姜、蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、甜泡打粉、普通豆瓣醬、紅油。

面條的配方:超細粉、水、糖、絕密粉。

純天然成分,無任何添加劑。

醬的配方是商業秘密,個人有自己的做法。