怎麽炒螃蟹簡單又好吃。
佐料
小螃蟹
佐料
適量甜面醬
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
壹點胡椒粉
壹點鹽
適量的酒
2湯匙油
醬炒小螃蟹的步驟
1.
將螃蟹放入鍋中,清水洗凈,用刀切成兩半,蔥、姜、蒜切碎,辣椒切碎備用。
2.
鍋裏放2湯匙油。油熱時,將花椒和蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。然後倒入小蟹翻炒。加入壹茶匙料酒和壹茶匙鹽。
3.
翻炒至螃蟹變紅,加入壹湯匙甜醬繼續翻炒至螃蟹完全熟透。
技巧
1,小蟹殼比較硬,要想嘗,還得把它剁開。
2.加入甜面醬,讓螃蟹味道更好。