紅潮通常出現在哪個月份？為什麽赤潮海鮮不能吃？
2010年至2010年的4月至6月是我國赤潮高發季節，沿海貝類由於赤潮的累積毒性，容易發生中毒。
如果在海邊發現海水顏色異常，特別是伴有異味、死魚、貝類，壹定要遠離海水，並向海洋漁業部門報告。壹些遊客喜歡的海洋中的“藍眼淚”現象，其實是壹種赤潮。說明這個水域的水富含氧化作用，遊客盡量不要接觸海水。
赤潮
貝類由於攝入有毒藻類或與有毒藻類***生，會通過食物鏈積累貝類毒素。不同地區、不同季節，貝類毒素的積累差異很大。例如，在排汙口附近和4月至6月赤潮高發期間捕撈的貝類更容易積累貝類毒素。貝類毒素通過食物鏈進入人體，會在人體內迅速釋放，引起中毒。
目前還沒有針對所有貝類毒素中毒的特效藥治療，日常的烹飪方式也不能完全破壞貝類毒素。
為什麽食用貝類會有風險
海鮮產品中，貝類是最容易受赤潮影響的。因為貝類是濾食性動物，這種攝食方式使得它們非常容易富集有毒藻類產生的毒素。
所以這種毒素雖然是藻類產生的，但被稱為‘貝類毒素’。常見的可能含有貝類毒素的海產品有扇貝、貽貝(也稱海虹和貽貝)、牡蠣、蛤(蛤)和蛤(蛤)。
什麽是貝類毒素？有什麽壞處？
貝類毒素不是壹種物質，而是多種結構和毒性不同的毒素的總稱。根據中毒表現的不同，貝類毒素通常分為麻痹、腹瀉和失憶。
麻痹性貝類毒素，顧名思義，可引起神經麻痹，主要發生在口腔、面部、四肢等部位。輕者口唇、手腳麻木，可伴有惡心、嘔吐、頭暈等癥狀。嚴重的患者會出現呼吸困難、四肢無力甚至昏迷。
腹瀉性貝類毒素主要引起消化道表現，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
健忘癥貝類毒素毒性很大，會導致記憶功能長期受損。幸運的是，這種毒素在中國海域非常罕見。
赤潮=貝類毒素？
但赤潮發生時不壹定要有貝類毒素。能引起赤潮的藻類很多，只有少數能產生毒素。同樣，並非只有赤潮水域中出產的貝類才有可能含有毒素。即使不發生赤潮，海水中也有有毒藻類，它們產生的毒素可能富集在這片水域的貝類中。
但是，壹旦某壹海域出現赤潮，有毒藻類增多的概率大大增加，海產品被貝類毒素汙染的風險也大大增加。根據監測，本次福建大部分赤潮水域存在有毒藻類，建議消費者謹慎食用該水域出產的海鮮，尤其是貝類。
事實上，福建壹直是我國赤潮高發區，有毒藻類在該海域分布廣泛。監測數據顯示，幾十年來，該海域多次發生貝類中毒事件。除福建海域外，河北秦皇島是我國另壹個赤潮高發區。之前也發生過赤潮，有報道稱有消費者壹次性食用大量該海域出產的貝類後中毒。
赤潮對哪些海產品的影響最大
主動關註風險提示、預警通知等信息。積極關註官網或微信官方賬號發布的風險提示、預警等信息，在赤潮爆發高峰期及時避開貝類等高風險食物。
從正規渠道購買貝類，同時註意釣魚地點。消費者應盡量購買正規超市或商場的貝類，避免購買赤潮區域的貝類。
科學吃貝類。生吃貝類有壹定風險。建議消費者食用煮熟的貝類，並在烹飪前或烹飪過程中，盡量去除消化腺和其他毒素積聚較多的內臟。此外，建議消費者適量食用貝類。