茴香菜的吃法

茴香菜可以用來包包子，具體做法如下：

操作材料：面粉、茴香、肉糜、酵母粉、雞蛋、食用油、芝麻油、蔥、香菇、十三香粉、醬油、甜面醬、蠔油、鹽。

1、面粉和酵母粉混合，溫水和面，軟硬適中的面團靜置發酵。

2、茴香擇洗幹凈，控幹水分。

3、肉糜放入餡料盆裏，加入壹個生雞蛋，放入甜面醬，醬油，十三香粉，蠔油和鹽。

4、攪打均勻。

5、蔥切碎，香菇切碎，兩個雞蛋炒碎，壹同放入盆中，攪拌均勻。

6、茴香切碎放入盆中，淋入芝麻油，攪拌均勻備用。

7、面已發酵好，移至面板揉勻排氣，分成小劑子。

8、取壹份搟成中間略厚，邊緣略薄的圓片。

9、包上適量的餡料。

10、包成自己喜歡的樣子即可。

11、全部包好，再次餳發。

12、生胚放入蒸鍋蒸制20分鐘，燜3分鐘出鍋。