大閘蟹不能和柿子壹起吃，究竟是為什麽？
大閘蟹不能和柿子壹起吃，究竟是為什麽？
因為吃了螃蟹，吃了各種海鮮大家可能會變得分心，但最典型的兩種說法是，吃海鮮不能吃富含維生素c的食物會中毒，柿子不能和螃蟹壹起吃會中毒。 其實第壹種說法是謠言，吃海鮮是控制油吃富含維生素c的水果，但不能喝啤酒。柿子和螃蟹可以壹起吃嗎？ 其實柿子和螃蟹可以壹起吃，但這取決於個人體質。寒冷的人吃冷的食物會更冷，表現為腹瀉。 底層的人吃熱性食物會更熱，表現為熱毒盛，惡化原有的疾病。也就是說，如果妳是寒底，螃蟹和柿子都是寒性食物，寒冷加上寒冷，當然會腹瀉，但是這些食物壹旦進入熱底的人的肚子，就很難出問題。柿子和螃蟹能不能壹起吃是個煩惱的問題，但壹般來說，吃完螃蟹後幾個小時內不吃其他食物比較安全，所以建議分別吃
如果把柿子和螃蟹壹起吃的話，會發生消化不良和結石等影響胃正常功能的問題。” 從其原理來看，柿子中含有單寧酸(單寧酸)，螃蟹中含有豐富的優質蛋白質，兩者壹起攝取後會發生反應(單寧酸蛋白質會生成不溶於胃酸的沈澱物質)； 單寧酸會失去消化道消化酶的活力，也影響消化食物的能力。 這樣的話，胃的功能就會減弱，誘發“消化不良”，甚至有可能引起胃結石和死亡等問題。
但是，真相和“說明理論”總是相差甚遠。 為此，最應該考慮的是“食用量(反應量)”。 考慮到普通人吃食物的情況(平時吃的柿子和螃蟹的數量)，不會引起消化不良等消化系統的問題。 具體來說，即使同時吃10個柿子和10個螃蟹，也有可能會出現輕微的“消化不良”，但在稍微調整壹下菜單成分後，只要花壹點時間就會恢復到原來的健康狀態，不會發生“結石、死亡”等嚴重問題。也就是說，對於正常健康人來說，柿子和螃蟹壹起吃不會誘發消化不良等消化系統問題； 當然，對壹些特殊人群(胃病患者等)來說，不信任柿子可能會對胃造成威脅。聽了這個，應該明確了健康者很健康，螃蟹和柿子完全可以壹起吃； 科學看待所有有關食品安全的話題，祝大家安康幸福。