閩南民俗中秋博餅
中秋佳節即將臨近，在這個具有中國特色的傳統佳節裏，全國各地的人們在吃月餅、賞明月的基礎上，又有自己獨特的中秋文化。湖南的竊瓜祈子、香港舞火龍、兩廣的玩花燈等等。而最吸引人也最富有特色的，還是福建閩南的博餅，博餅是福建閩南人幾百年來獨有的中秋傳統活動，是壹種獨特的月餅文化，也是閩南人對歷史的壹種傳承。
相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。在古代，“博”是壹種棋戲，後泛指賭博運動。當然，沿襲到現在，博餅不再有賭博的意味，而是成為閩南人中秋聚會的保留節目。當骰子在大瓷碗裏落下，發出叮叮當當的清脆響聲，當歡聲笑語從人們的心地飄出，各個眼底洋溢著快樂的微笑時，那種其樂融融的感覺總是特別溫馨。
中秋博餅，講究的就是壹個開心，是博壹個好兆頭，大多數人都願意相信，博中狀元的人，壹年運氣總是會特別好，這當然是因為博餅活動裏傾註了人們的感情寄托。所以，閩南人總是對中秋節格外重視，甚至有“小春節，大中秋”的說法。
博餅規則如下：
1、壹秀：六粒骰子中有壹粒為4點。
2、二舉：六粒骰子中有兩粒為4點；
3、四進：六粒骰子有四粒點數相同（出四點外）即為四進；
4、三紅：六粒骰子中有三粒的點數為4點；
5、對堂：壹般為六粒骰子為123456,也可自己約定，如334455等。
6、狀元：有四粒骰子為4點即是狀元。細分如下，
六粒骰子有四粒為4，兩粒為1，即為狀元插金花，連對堂都是他的
六粒骰子有四粒為4，另兩粒除四和同時為壹外，叫狀元帶兩粒骰子點數相加
六粒骰子有五粒相同（除四點外），就叫五子帶另外那個點數
六粒骰子有五粒四點，叫五紅帶另外那個點
六粒骰子都是四點，整會餅都是他的
以上除狀元插金花外，其它為從小到大排列。狀元插金花只比六粒紅小。
如果六粒相同，但點數不是四，那妳的運氣實在太差了。以前規定出現這種情況要把
燈關掉，大家搶餅。