牛奶燉花13怎麽做？
阿膠燉棗奶的做法這種湯可以安眠，美容祛皺，補血補氣，燉煮方便。棗片的使用，可以將棗的風味和牛奶完美的結合在壹起。相比整個棗，湯的味道更好。
用明膠燉紅棗和牛奶的工具
主要成分:
花膠？(10g)牛奶(200ml)棗片(10g)輔料？冰糖？(10g)
廚具:燉品分類甜燉壹小時簡單難。
阿膠燉棗奶的做法:
準備好所有食材:大白膠、紅棗片、冰糖、牛奶。
姜打好，膠水切段。
將生姜搗碎，放入沸水中煮沸，然後加入口香糖。煮沸後，膠水會收縮成壹團。但是熱水冷卻後，魚膠會把水全部吸走，漲得很大。
十克口香糖泡頭發，好大。膠質的。這也證明了老化的膠水高度濃縮膠原蛋白，當它吸收了足夠的水分後，就會恢復到幹燥前的大小。
將脫臭後的明膠等配料放入燉鍋，不加水，口感濃郁，奶香。如果喜歡清淡的味道，可以加水。
放在燉鍋裏燉1-2小時，壹杯美味的安神湯就做好了。
提示:
要選擇不腥的品種，口感好的，比如白花膠或者豆魚膠。棗片的使用，可以將棗的風味和牛奶完美的結合在壹起。相比整個棗，湯的味道更好。
花膠就是魚脂幹的東西。
不同魚做的膠會有效的區別形狀甚至味道。
最安全的購買方式是在信譽好的商家購買，可以減少不必要的損失。
壹般湯都會用下圖這種微黃的大塊膠質來做，夠稠，味道不錯，膠質重。
對於甜點燉肉，我使用下面兩塊較小的明膠，它們更薄。
別看人小，膚色略白。叫百花膠，是膠中精品。
白花膠其實是用白花魚的脂肪做的。我用的白花膠是用生長在微鹹淡水中的白花魚的脂肪制成的，也就是生長在海水和淡水交界處的白花魚。壹條壹斤多兩斤左右的魚，能做出這麽小的壹片膠。像上面的大膠，至少需要壹條十幾斤重的魚才能做出這麽大壹塊膠。
黃色的口香糖味道很重，至少要壹天壹夜才能做出來，所以我不會用它做甜點。
甜點最好用小塊的白膠，沒有腥味，容易泡。