英德紅茶和金駿眉的區別
英德紅茶和金駿眉同屬於中國紅茶,兩者的區別如下:
1.產地不同:英德紅茶產於廣東英德市,金駿眉產於福建福鼎市。
2.制作工藝不同:英德紅茶采摘後,會先進行萎雕、揉撚、發酵、幹燥,金駿眉是獨特的手工工藝。采摘後,在葉子幹燥前揉成壹團,稍微發酵後再揉成壹團,處理後再曬幹。
3.外觀不同:英德紅茶茶葉顏色較深,條索較寬,有些朦朧的紅棕色光澤。金駿眉茶葉呈深褐色,有光澤,芽嫩,葉色鮮艷。
4.配置口味不同:英德紅茶口感濃郁、醇厚、甘甜、滑爽,金駿眉口感滑嫩、清香、淡雅。
5.價格不同:金駿眉茶比英德紅茶貴。
總的來說,英德紅茶和金駿眉雖然都是中國紅茶,但制作工藝、外觀、口感都不壹樣,適合不同的口味和喜好。