豬蹄煮45分鐘能不能熟？

豬蹄大概四十五分鐘就熟了，比較有嚼勁。如果想要豬蹄更軟更糯，可以煮的時間長壹點，壹個半小時左右。燉豬蹄壹般需要20-40分鐘左右。具體時間要根據烹飪設備來區分:

1，鐵鍋燉豬蹄。壹般冷水燉40分鐘。雖然炒鍋加熱很快，但是鍋內壓力不夠。豬蹄放入冷水中煮熟後，需要燉40分鐘左右才能完全燉熟，否則豬蹄還是會很難咬。

2、電飯煲燉豬蹄，壹般冷水入鍋20分鐘。電飯鍋燉豬蹄是目前比較常見的燉豬蹄方式，因為壓力大，加熱快。但需要註意的是，豬蹄在燉之前需要焯水去沫，以免豬蹄的腥味和血留在鍋裏，燉出來不好吃。