看清掛面的哪幾處，比看價格還要重要很多倍呢？

對於懶星人來說，除了方便面以外，掛面應該就是最受歡迎的方便食品了，平時逛超市的時候就多買上幾袋，懶得做飯的時候煮上壹碗，清湯面，拌醬面。西紅柿雞蛋面，怎麽做都是簡單美味的。

現代人越來越註重健康生活了，雜糧掛面，雞蛋掛面，寬掛面，細掛面等等，所有的種類都壹應俱全。現如今的市面上掛面的種類營養豐富，購買的時候有些人就直接買走，看也不看的，有的人就會選擇雞蛋面，蔬菜面，味同壹樣掛面等營養豐富的，還有的人就喜歡買大牌的，價位高的，認為這樣的品質才會有保障。

那麽買掛面的時候究竟該如何挑選到好的掛面呢？看價格嗎？是不是越貴的掛面就越好呢？俗話說得好''壹分價錢壹分貨''，確實價格貴在壹般情況下就意味著品質好，但是，在''掛面圈''，我們可不僅是要看價格的，還要看清楚壹下2點，才能買到健康的好掛面。

超市買掛面，不是越貴越好，壹定看清這2處，背後''貓膩''可不少

1、看''鈉''含量

買掛面的時候可不要僅僅是看價格還有保質期，我們第壹個要看的就是鈉含量。市面上大部分的掛面在生產的過程中都會添加食用鹽。這裏面是有兩個原因的。第壹可以讓面條的顏色看起來會更加的白亮，而且方便長時間的儲存。

第二就是縮短煮面條的時間，也就是說，壹把掛面放進白水裏面煮，不用放任何的調料，煮出來的掛面本身就是帶有鹹味的。因為裏面已經有鹽分的存在了。

但是大家壹般在煮面的時候都不會用白水來煮面，都會適當的在面條裏面加入鹽，醬油等調味料來增加口感。那這樣就留會很容易導致大家當天的鹽分攝入量超標的。每天我們攝入的鹽分是不可以超過6克的標準，所以為了家人的身體健康，建議大家買的時候看壹下，最好買鈉含量為0或者是500的為最佳的。

2、看碳酸鈉（食品添加劑）

看完了鈉的含量，還需要註意壹點的就是''碳酸鈉''。它是在包裝上面的配料表那壹欄裏面的，除了面粉，水，鹽以外。有的掛面就會看到食品添加劑（碳酸鈉）的身影。我們吃的掛面裏面，有的壹些我們吃起來就會覺得比普通的面條還會勁道，那就是因為添加了碳酸鈉的原因。

這樣的物質會增加面條的彈性還有柔韌性，使掛面會變得更加的柔韌爽滑，但是碳酸鈉很容易破壞掉面條裏面的營養物質，導致營養成分會被降低。

總結壹下就是說，買掛面的時候像是看鈉含量是不是超過了500，然後再看是不是添加了食品添加劑''碳酸鈉''。為了家人的健康，碰到上面這樣的掛面。不管價格貴還是廉價大家就都不要買了。除了填飽肚子以外，任何的營養都沒有。