可口香辣無頭魚怎麽做好吃又簡單，做法圖
主料
無頭魚 ：500
辣椒?：100
輔料
油 ：25
鹽 ：3
蠔油 ：2
料酒 ：10
生抽 ：8
姜?：5
大蒜籽 ：5
具體步驟
第壹步
1.辣椒洗凈切滾刀塊，姜去皮洗凈切絲，大蒜籽去皮洗凈切碎
第二步
2.無頭魚清理幹凈，表面劃幾刀，方便入味
第三步
3.熱鍋放油，放無頭魚中火
第四步
4.煎至兩面金黃撈起，均勻的撒點鹽好入味
第五步
5.另起油鍋，放姜蒜煸香
第六步
6.放辣椒爆炒片刻
第七步
7.放鹽翻炒均勻
第八步
8.放無頭魚翻炒均勻
第九步
9.放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻
第十步
10.倒入適量清水煮兩分鐘左右
第十壹步
11.起鍋裝盤即可