羊肉能和山藥壹起燉嗎

羊肉能和山藥壹起燉，可做山藥燉羊肉進行品嘗，方法如下：

準備材料：羊肉 520克、胡蘿蔔適量、山藥適量、鹽適量、花椒適量、大蔥適量、生姜壹塊、料酒壹勺、老抽壹勺、生抽適量、胡椒粉適量、花生油兩勺。

1、首先把準備好的羊肉浸泡水中，泡出血水。

2、然後使用菜刀把胡蘿蔔和山藥切塊，放入盤中。

3、把羊肉焯水，焯水後盛出，用清水清洗幹凈。

4、接著把準備好的大蔥，生姜切好，放入盤中。

5、鍋內放油加熱，放入姜片，羊肉，料酒，快速翻炒。

6、放入大蒜，清水，蓋上蓋子，大火煮開，換成小火燉半小時。

7、接著鍋中加入山藥，胡蘿蔔，鹽，老抽和生抽，繼續燉20分鐘。

8、收汁，加胡椒粉。

9、盛出，撒上香菜，做好了。