牛奶雞蛋嫩餅的做法，牛奶雞蛋嫩餅怎麽做好吃

牛奶雞蛋嫩餅

主料

牛奶250ml

雞蛋1個

低筋面粉25g

白砂糖適量

輔料

棒棒糖1根

步驟

1.先在碗中打入壹個雞蛋，打散備用。

2.在碗中倒入壹盒純牛奶，加入適量白砂糖，攪拌至融化。（因為我想提高寶寶的食欲，就打算做個果味的，就用果味棒棒糖替代了白砂糖，不停攪拌融化在牛奶裏，讓棒棒糖融化花費了不少時間，但為寶寶也是值得的。）

3.將融化好糖的牛奶倒入雞蛋液中攪拌均勻備用。

4.將低筋面粉篩入牛奶蛋液中，壹邊攪拌壹邊篩入。

5.用篩網過濾加入面粉的牛奶蛋液。

6.將過濾好的混合液體放在壹邊備用，在不粘鍋中刷入少量植物油加熱後轉小火備用。

7.將混合液體適量倒入不粘鍋（不要全部倒入，制作的混合液體可以做好幾個蛋餅）。

8.蛋餅底部金黃後卷成壹個卷，就可以裝盤了。

9.蛋餅卷成卷之前可以根據自己的喜好加入其它食材，比如火腿腸，生菜等等。