夏天為了健康應該吃什麽食物？
1，夏季養生宜食。
1，夏天吃鴨蛋
據說長夏吃雞蛋，稱之為夏季進補，使人在夏季不會減肥，精力充足，工作有效。鹹鴨蛋富含鈣、鐵等無機鹽，鈣、鐵含量高於雞蛋和新鮮鴨蛋，是夏季補鈣、補鐵的首選。
2、豌豆清腸
豌豆富含人體所需的多種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高人體的抗病能力和康復能力。豌豆中富含的粗纖維可以促進大腸的蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。
3、章魚血
章魚有補血益氣，治癰腫的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，還含有豐富的天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。普通人都可以吃，尤其是體質虛弱、氣血不足、營養不良的人。
4、草莓排毒
夏季是草莓生產的季節。吃草莓可以促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，促進傷口愈合，增強人體抵抗力，並有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液的分泌和胃腸蠕動，消除多余的膽固醇和有害的重金屬。
5.萵苣通風
生菜含有大量植物纖維素，能促進腸道蠕動，疏通消化道，治療便秘。是貧血患者的最佳食物。推薦魚腥草拌生菜。具有清熱解毒、利濕化痰的功效。
6、茄子抗衰老
夏天對人體的損失很大。茄子含有維生素E，可以防止出血，抗衰老。經常吃茄子可以延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜，其紫色的外皮富含維生素E和維生素P，是其他蔬菜不可替代的。
7.草菇抗癌
草菇蛋白質含有八種人體必需的氨基酸，占氨基酸總量的38.2%，能抑制癌細胞生長，特別是用於消化道腫瘤的輔助治療，增強肝腎活力。
8.蓮子滋養心臟
養心的季節是夏天，這時候心臟最脆弱，炎熱容易煩躁難過，容易心酸血性。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，是養心安神的佳品，還能健胃。
炎熱的夏天，大家壹定要多吃上面推薦的保健食品。
2、夏季女性保健食療
1，蓮子
夏天是勞作的季節，所以要吃蓮子。蓮子俗稱蓮子養心。所以，夏天可以選擇多吃蓮子。
功效:
(1)防癌抗癌。蓮子中所含的氧化黃新素對鼻咽癌有抑制作用。
(2)降低血壓。蓮子中含有的無定形生物堿N-9具有降血壓的作用。
(3)強心安神，有顯著的強心作用，而蓮心堿有較強的抗鈣和抗心律失常作用。
2.草莓
初夏，也是草莓要上市的時候。這個時候多吃當季的草莓，對我們的身體也是有好處的，可以幫助我們排除體內的毒素。
功效:
(1)滋補調理。草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補調理作用。
(2)降血脂防癌。草莓不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化和冠心病。能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
(3)清除有毒物質可以自然和平地清除體內的重金屬離子。
3.鴨蛋
夏季飲食第壹推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助妳恢復體力，補充身體需要的其他營養。
功效:
(1)清肺降陰火，適用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛、腹瀉的人。鹹蛋黃油有明目養眼的作用，還可以治療兒童積食。外用可治療燒傷和濕疹。
(2)強身健體，促進骨骼發育，預防貧血。
(3)促進食欲，刺激消化器官，刺激食欲，使營養易於消化吸收，有中和胃酸、降溫、降血壓的作用。
4.精力
冬天吃蘿蔔夏天吃姜是有道理的。夏天吃姜片可以治壹些冬天的病。但是要記住，生姜最好早上吃，不建議中午和晚上吃。
功效:
(1)清涼提神，刺激食欲，生姜在炎熱季節有興奮、發汗、提神的作用；生姜還有健胃開胃的作用。
(2)開胃健脾，防暑解渴。生姜有發汗解表、暖胃止嘔、解毒三大功效。
(3)防治腹痛、嘔吐、腹瀉科學家發現，生姜可以起到壹些抗生素的作用，尤其是對抗沙門氏菌。
5、紅薯
夏天到了。雖然紅薯壹般是冬天烤，但是夏天也可以吃點紅薯。壹個是吃飽，壹個是把臟東西粘在腸壁上，達到清腸的效果。
功效:
(1)抗癌，有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
(2)通便減肥，吃紅薯能有效防止糖分轉化為脂肪，有利於減肥健美。
(3)提高免疫力。紅薯葉具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
6.綠豆
綠豆建議可以吃綠豆芽或者喝綠豆湯，兩者都是不錯的選擇。前者能清毒，後者能解暑。
功效:
(1)具有清熱解毒、益氣止渴、利尿的作用，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水電解質平衡。
(2)抗菌抑菌作用。綠豆中的壹些成分具有直接的抑菌作用，可以增強機體的免疫功能。
(3)保護腎臟，減少蛋白質分解，保護肝腎。
7.苦瓜
進入夏季後，天氣炎熱，自然會有上火的可能。所以，這個時候，多吃苦瓜可以防止上火。如果不喜歡苦，可以通過烹飪讓它不苦。
功效:
(1)苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的作用，對治療痢疾、瘡瘍、中暑、發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有壹定療效。
(2)冠心病的預防。苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、預防動脈粥樣硬化、提高應激能力、保護心臟的作用。
(3)抗癌，苦瓜中的有效成分能抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的恢復。
8.生菜；萵苣
夏天天天熱，體內有很多氣。這個時候，要多吃通風的東西，生菜是自然的首選。吃生菜可以幫助妳通氣，把體內的廢氣排出去。
功效:
(1)利尿通乳，促進排尿和乳汁分泌。對高血壓、水腫、心臟病患者有壹定的食療作用。
(2)抗癌，可以調節神經系統的功能，對缺鐵性貧血患者非常有益。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，因此可以用來防癌抗癌。
(3)通便排毒，促進腸壁蠕動，疏通消化道，幫助排便，可用於治療各種便秘。
9.薏苡仁
薏苡仁有清熱燥濕的功效。夏天天氣炎熱幹燥，容易煩躁。這個時候吃點銀杏薏米粥可以清熱，讓身體舒服。
功效:
(1)健脾胃，促進新陳代謝。薏米含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔。可作為病中或病後身體虛弱患者的進補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有療效。
(2)美白肌膚。薏米含有壹定量的維生素E，是美容食品。經常食用可以保持皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色。對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
(3)是常用的祛濕利尿劑，有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、除痹、清熱排膿。
10，檸檬
檸檬富含維生素C，是最天然的美白劑。維生素C能有效防止陽光灼傷皮膚。盛夏暴曬或從海邊回來後，可額外補充維生素C。
功效:
(1)生津解暑，增進食欲。檸檬食物雖然味道酸而微苦，不能像其他水果壹樣生吃，但檸檬皮含有豐富的芳香揮發性成分，能生津解暑，開胃健脾。夏天高溫潮濕，很多人都很累。工作或學習時間長了，往往胃口不好。喝壹杯檸檬泡水，那種鮮酸的味道讓人神清氣爽，能打開食欲。
(2)美容養顏檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等營養物質，還含有豐富的有機酸和檸檬酸。檸檬是壹種高堿性食物，具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈著非常有效。
(3)清熱化痰，檸檬也能化痰。檸檬皮的祛痰作用強於柑橘。夏天天氣又熱又潮濕。如果飲食不註意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互作用，日積月累就會產生痰。所以夏天痰多，喉嚨不舒服。在檸檬汁中加入溫水和少量的鹽，可以順利地把積在喉嚨裏的濃痰咳出來。