九寨溝有哪些特色小吃？
乳制品:九寨溝的人習慣養奶牛，奶水豐富。人們用它來制作各種乳制品，包括奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。
青稞酒:青稞酒色澤淡黃，酸甜可口。被譽為“藏啤”。是藏族同胞不可或缺的飲品，也是慶祝節日、招待客人的上品。
註:按照藏族習俗，客人來了，主人會斟上三碗青稞酒，作為對客人的敬意。客人可以根據自己的酒量喝前兩碗酒，也可以留壹點，但完全不能喝。第三碗倒滿後，妳應該壹飲而盡，以示尊重。
酥油茶
酥油茶的主要原料是牛奶，還可以加入核桃粉、花生仁、芝麻仁、雞蛋和鹽。將這些原料放入攪拌桶中，然後將茶葉煮至變紅後倒入。攪拌壹會兒後，壹桶香濃的酥油茶就做好了。在藏族同胞家裏，酥油茶壺從早到晚都在壁爐上煨著，隨時可以喝到香噴噴、熱騰騰的酥油茶。
註意:按照收藏者的規矩，喝酥油茶時手指不能伸入碗中，而且最好是喝主人給妳倒的酥油茶，也不能把壹半留在碗底，否則就是對熱情的主人的不尊重。如果妳不想再喝了，主人也絕不會勉強，只是用手掌蓋住茶碗。
土豆汽巴
九寨溝的土豆很好吃，吃法也很多，土豆糍粑就是其中的代表之壹。煮熟的土豆，去皮，放入特制的木槽中，經大椎捶打，再用當地特有的酸菜烹制而成。食用時，加鹽、紅辣椒，或蜂蜜、炒黃豆等。根據不同的口味，既好吃又有營養。
網友推薦九寨溝縣城地攤上的土豆糍粑最正宗。
巴贊
糍粑(讀作“詹”)是藏族的主食，看起來像內地的炒面，可分為青稞、豌豆、燕麥片等。藏民隨身攜帶糍粑。吃的時候，他們往碗裏倒壹些，加少量酥油，泡茶。
此外，還可以加入奶渣或糖，與適量的茶葉或青稞酒混合，攪拌均勻，用手揉成團，直接送入口中。
酸菜面
腌面條是傳統的藏族晚餐。它的主要原料是酸菜，其次是當地熏制的臘肉或新鮮的牦牛肉，再配以土豆、面條和鹽、洋蔥等煮熟後，就會制成美味的泡面。當妳拜訪壹個藏族家庭時，主人通常會請妳吃飯。
冬蟲夏草燉公鴨
蟲草鴨是由名貴中草藥冬蟲夏草和老公鴨制成。味道很好，而且是極好的補品。
人參果飯
人參果飯被藏族同胞視為吉祥食品，逢年過節要先吃。它的做法是:先把人參果煮熟，然後把米飯舀到碗裏，把煮熟的人參果舀在米飯上，撒上白糖，最後淋上壹點熱酥油汁。
血腸
藏區牧民不單獨煮羊血，而是把羊血倒進小腸裏煮。血腸由腸衣、血汁、香料和牦牛肉(或豬肉)制成，營養豐富，味道鮮美。吃的時候不碎不渣不剝，軟嫩不膩不柴。
血腸是藏族食譜中最好的食物。用血腸治療是主人的榮幸。
烤全羊