推薦東北十大名菜
1.鍋包肉，原名鍋炒肉，由哈爾濱道臺府尹的廚師於光緒年間創立。鍋包肉是壹道酸甜可口的菜，把鹹鮮的“焦豬肉條”換成壹條，以滿足外賓的口味。通常是將豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，炸至金黃色，撈出，再翻炒勾芡。
2.地三鮮是東北傳統名菜，制作材料是茄子、土豆、青椒三種時令新鮮食材。地三鮮是東北美食中的經典之壹，吃到百吃不厭。不過這道菜最常見的做法是在油鍋裏放三種食材，但為了家人健康，還是要盡量減少含油量，盡可能保留其風味。
3.殺豬菜最初是東北農村每年臨近年底殺豬時吃的燉菜。在東北很多地方，壹年四季都設殺豬菜，形成了東北飲食的壹大特色。正宗的“殺豬菜”是由多種菜肴組成的系列菜肴的總稱。
4.豬肉燉粉條是東北菜的代表之壹。是壹種很有特色的東北美食，也深受南方人的喜愛。他也是“東北四大燉”之壹。東北各地的做法也略有不同，名字也略有不同，但美食的美味不言而喻。
5、雞燉蘑菇雞燉蘑菇是壹種東北燉菜。壹般是和香菇、雞肉、粉條壹起燉。榛蘑能襯托出雞肉的鮮香，粉條爽滑緊實。香菇燉雞肉質細嫩，營養價值高。還出現在春晚的壹個小品《不差錢》裏，印象深刻。9月18日，2010，《中華美食》正式發布，“雞燉蘑菇”被評為遼寧十大經典名菜之壹。
6.東北燉菜，又名大豐收，是東北地區的傳統名菜。被稱為“大雜燴”的豆子、土豆、茄子、青椒、西紅柿、木耳等蔬菜與肉壹起燉至熟透。東北燉菜簡單易做，肉質好，營養豐富，味道鮮美。是東北常見的家常菜。
7.醬骨是用豬大腿骨做的，有很多保健作用。其蛋白質含量高於奶粉，其中鐵、鈉遠高於鮮肉，鈣的含量也遠超其他食物。多喝骨頭湯可以延緩衰老。老年人常吃骨頭湯，不僅能有效抑制骨髓老化，還能預防骨質疏松。
8.鹵鵝是東北名菜，所以詩中有雲:鵝鵝，去香向天歌。拔毛燒水，鐵鍋燉鵝。可想而知，鐵鍋鵝是可遇而不可求的美味。不嘗壹口正宗的東北鐵鍋鵝，是人生壹大遺憾。
9.德莫利燉魚德莫利燉魚已有100多年的歷史。“德莫力”這個詞是俄語的音譯，是黑龍江省方正縣伊罕通鄉德莫力村。因為村子北面靠近松花江，這裏的村民主要以捕魚為生，德斯莫利的燉魚是村裏的特色菜。
10，東北瘦臉是東北著名的小吃，也叫瘦臉、東北瘦臉、水瘦臉，東北冷面的主要配料有碎豬肉、瘦臉、黃瓜、胡蘿蔔、青椒、豆腐皮、芝麻醬、辣椒油、味精、醋、蒜泥、鹽等。，這是東北的壹大特色。