健康石鼓粥
養生十谷粥的做法
關於健康的十谷粥
十糧其實有十多種，包括:糯米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱、玉米、薏米、芡實、山藥、大豆、綠豆、紅棗、蓮子、紅小豆、枸杞子。
廚房裏有所有這些食物。煮粥的時候，什麽都取壹小把，壹起煮。有時候為了加快做菜速度，妳就放？十谷？粉碎，壹般是把肉磨成肉沫放進去？十谷？在房間裏壹起做飯。
全家人都喜歡吃。既是主食，也是副食。每餐吃壹大碗蔬菜水果就夠了。
？十谷粥？又好吃又有營養。它幾乎包含了我們需要的所有營養。我們全家都依靠它。十谷粥？，身體素質有了很大的提高。？十谷粥？因其營養全面，是糾正兒童偏食的重要手段。
養生十谷粥的做法
1十谷粥材料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、燕麥片、薏米等。
2十粒粥做法:將混合好的十粒用水洗凈，以壹粒八杯水的比例放入鍋中。當水沸騰時，用文火煮，直到谷米徹底煮熟。
3十谷粥的營養價值:十谷粥富含維生素B族(B1，B2，B6，B9，B12)，維生素A、C、E、D、K，礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀)和微量元素(鋅、鉬、錳、鉀)。
註意事項:
如果孩子吃後感覺不舒服，就在粥裏加壹把葡萄幹，既好吃又有營養。
經典十大養生粥的做法
1，黑芝麻粥:
練習:
1.將黑芝麻去雜，倒入濾網，沖洗幹凈，晾幹。
2.將曬幹的黑芝麻倒在電餅鐺上，用鏟子攪拌，攪拌至香味四溢。
3.將炒好的黑芝麻在案板上用搟面杖碾碎備用。
4.將大米用清水洗凈備用。
5.向鍋中加入兩碗水，煮沸。
6.鍋燒開後，倒入米飯。
7.用勺子攪拌幾下，防止米飯粘鍋。
8.小火煮20分鐘，倒入壹些碎黑芝麻。
9.繼續用勺子攪拌，直到粥變稠。吃的時候根據自己的口味，可以撒壹些碎黑芝麻。喜歡甜的可以放點糖，這樣黑芝麻吃起來更香~
該粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、風熱眩暈、風痹癱瘓、大便結塊、病後體虛、早白、婦女產後缺乳。
2、銀耳粥:
練習:
1.把米中的雜質挑出來，洗凈，木耳用開水泡軟，洗凈，去蒂，大木耳撕成小塊。
2.將鍋放在火上，放入水燒開，倒入米飯，大火燒開，再小火煮30？40分鐘，直到米粒漲起，加入木耳拌勻，繼續煮5？10分鐘，直到米粒開花，湯汁粘稠。也可以用黑木耳，就是黑木耳粥，吃的時候可以加適量的糖。
黑木耳是秋季滋陰潤肺生津的滋補佳品。銀耳粥有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱、氣陰兩虛所致的幹咳。
3.蘋果粥:
練習:
1.白米150g洗凈瀝幹，蘋果1洗凈切片。
2.鍋中加入10杯水，燒開。
3.加入白米飯和蘋果，繼續煮至沸騰，稍微攪拌，小火煮40分鐘。
4.將蜂蜜和葡萄幹放入碗中，倒入煮沸的粥，攪拌均勻。
蘋果粥具有生津潤肺、除煩解暑、健胃等作用。適用於體虛、惡心、消化不良、腸炎痢疾、大便幹燥、高血壓。
4.菊花粥:
練習:
1.菊花洗凈，粳米洗凈。
2.將菊花和粳米放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火煨至成粥。根據個人口味加入適量冰糖；如果用菊花粉，等粳米煮粥。粥做好了，調入菊花粉，再煮五分鐘。
菊花粥具有疏散風熱、清肝明目的作用。適用於秋季風熱感冒、咽喉不適、目赤腫痛等疾病，對心血管疾病也有很好的防治作用。
5.胡蘿蔔粥:
練習:
1.大米洗幹凈，提前泡好。胡蘿蔔洗凈切絲，以便烹飪。
2.把水放進鍋裏，然後放在火上。把火燒開。放米飯進去。水燒開後，轉小火煮至米飯爛爛。
3.加入胡蘿蔔絲，煮至胡蘿蔔變軟。
中醫認為，胡蘿蔔味甘、性平，有降氣、益胸膈、補中、寧五臟的作用。此粥適用於便秘、腸胃不適、飽脹脹氣、消化不良等。
6.枸杞粥:
練習:
1.將枸杞和粳米放入砂鍋中。
2.加入適量的水，大火燒開，再用小火煮至熟。
3.大約30分鐘？40分鐘
4.加入冰糖調味。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛的作用，適用於肝腎陰虛、視物模糊、腰酸腿軟的中老年人。
7.土豆粥:
練習:
1.取適量大米，用清水洗兩遍，放入電飯煲中，加入三倍的水。
2.壹個較小的土豆，切成丁，用清水洗凈。
3.鍋中倒入少許油，燒熱，放入土豆丁，炸至表皮焦黃。均勻地撒在米飯上
4.按下電飯鍋的煮飯閥，水開後放入生姜，彈出煮飯閥，10分鐘後關閉電源。
5.加入糖或少許鹽，攪拌均勻，就可以煮出美味的土豆白米粥了。
中醫認為，土豆味甘、性平，有健脾和中、益氣和中的功效。此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
8、皮蛋瘦肉粥:
練習:
1.將大米淘洗幹凈，加水，倒入香油攪拌均勻，然後放在壹邊浸泡30分鐘。生姜去皮切成細絲，韭菜切碎。將皮蛋切成小塊
2.先把肉切片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1 g)鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3.鍋內倒入清水，大火燒開後，將肉粒倒入鍋內片刻。水面有浮沫時，用勺子撇幹凈，然後倒入半個皮蛋，加入姜絲，煮2分鐘左右，再倒入泡好的米飯，小火煮40分鐘。在此期間，每隔5分鐘用勺子同方向攪拌皮蛋，以免粘鍋底。
4.最後倒入剩下的壹半皮蛋，繼續煮10分鐘，加入剩下的鹽和香蔥碎即可飲用。
9、白菜粥:
練習:
1.粳米洗凈，白菜洗凈，切段。
2.鍋中加入適量的水，燒開。加入糯米，煮成粥。粥煮好後，加入白菜，繼續煮幾分鐘。最後加入少許鹽和雞精。
10，止咳川貝梨粥
工作方法
1.將川貝母用冷水浸泡65438±0小時後取出；將圓糯米用冷水浸泡壹小時，然後瀝幹水分備用。
2.雪梨洗凈，去皮，剖開核，切片備用。
3.砂鍋加入適量清水，大火燒開後放入糯米，再次燒開轉小火，煮至米粒開花，湯汁粘稠。加入雪梨片繼續煮10分鐘，冰糖調味。
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