燒小米水的做法
原則上效果和思密達散差不多,但個人認為焦糜湯更好,因為蒙脫石散的用量很小,在腸道的覆蓋面積也小,不如焦糜湯全面。
歐洲兒科胃腸病學2014發布的《兒童急性胃腸炎指南》中,對蒙脫石的意見為弱推薦。
而且炒飯容易消化吸收,不容易發酵脹氣。在腹瀉期間是壹種非常溫和的食物。該炒米湯不含乳糖,不會受到腹瀉引起的乳糖酶下降的影響。各方面都適合腹瀉時食用。
椒米湯容易獲得,制作簡單。學會這種食療方法,對家人和寶寶都是非常有益的!
現在來說說詳細教程。
配料:大米
(原生態的純米就好,不要用拋光打蠟的老米。)
工具:炒鍋
方法步驟:
第壹步:量米(不壹定,大概);
第二步:淘米後,控制水分。壹定要等米飯完全幹了再炒,不然容易糊鍋;
如果是現磨的新鮮大米,可以不洗直接炒;
用了多少米?
要看寶寶需要喝多少了。腹瀉時喝多少主要看體重。需求越大,壹次能做的就越多。如果妳需要的少,妳可以做的少。最好壹次只做當天的量,不適合存放到第二天。
輕度脫水每日劑量30 ~ 50ml/kg,高滲性脫水每日劑量80 ~ 110ml/kg。比如壹個10斤的寶寶,壹天需要喝300 ~ 500毫升,大約300 ~ 500克大米。可以炒幾次,現在就可以喝了。
我這裏用的壹杯米剛好是150克。
第三步:將米飯放入無油無水的鍋中,用中低火慢慢翻炒,不斷翻炒,防止受熱不均,米飯成糊狀;
炒2-3分鐘就能聞到燒焦的米飯味!
炒飯是棕色的,有裂紋,但是不能炒。
翻炒7-8分鐘左右。
第四步:米飯炒好後加水,水量大約是米飯的三倍。
我在壹個裝有等量大米的杯子裏加入了三杯水。大火燒開後,我慢慢煮。
做飯的時候不需要蓋。大概需要10分鐘才能看到濃濃的黃米湯。
關火後馬上把米湯倒出來,不然米飯會吸水,放久了米湯也倒不出來。
加入3杯水,最後的糊米湯是1杯水。
這就是煮好的焦米湯,這壹步還沒完呢!
接下來要做成補液生理鹽水,也就是補液生理鹽水。喝補液生理鹽水可以有效改善脫水癥狀。
補充鹽溶液有兩種方法:
第壹,直接買成品復水鹽,按比例加入燒好的米湯裏;
二、沒有成品的補液鹽可以自己配制,方法是:
500ml焦米湯+糖10g+鹽1.75g。
1.75g鹽怎麽測?
粗略判斷壹下:壹個平的啤酒瓶蓋是6克鹽,那麽1.75克鹽是壹個瓶蓋的三分之壹不到壹點。
(壹個啤酒瓶蓋就是6克鹽)
椒蜜湯的應用
1,喝多少?
壹般來說,根據體重,輕度脫水每天30 ~ 50ml/kg,高滲脫水每天80 ~ 110ml/kg;
如果寶寶大便只是稀,還沒到拉水的程度,可以喝不加鹽不加糖的焦米湯。大便恢復正常後,就不能喝了。可能會讓大便變幹!
2.妳什麽時候喝它?
從寶寶腹瀉開始,可以吃幾次,尤其是排便後。喝的速度和頻率要讓寶寶能接受,劑量不固定。比如吐了就不要餵。
3.1歲以內的寶寶可以喝鹹焦米湯嗎?
可以,因為腹瀉會丟失體內的鈉,需要補充。1歲以內不吃鹽,表示正常情況下不能經常吃;
4.如果腹瀉沒有達到停輔食的程度,可以用焦米湯做米線,會更好更快;
5、用鹽溶液配好的焦米湯,不能加入果汁,那樣會改變糖的濃度,不利於恢復;
6、嚴重脫水,需要去醫院接受靜脈輸液;
7、焦米粥也很好消化。通常在寶寶消化能力下降,出現積食癥狀時,也可以喝焦米粥(裏面有米飯的炒米湯)。
最後,我想提醒大家:
腹瀉的治療是全面的,並不是所有的腹瀉都可以單用交米湯治愈,比如益生菌和鋅是治療腹瀉的標準,聯合使用效果好。