檸檬有哪些功效和作用？

檸檬有哪些功效和作用？這種食物的功效和作用，我想大家都很熟悉。在中醫中，它是清熱降火的佼佼者。最重要的是定時定量服用。這種食物不可能有壹定的效果。檸檬有哪些功效和作用？教妳正確養生。

檸檬的功能和作用有哪些？1 1.檸檬是健康的小衛士。

用檸檬去除頭皮屑:

用壹勺檸檬汁混合洗發水洗壹次，然後用水後用兩勺檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗壹次。堅持壹段時間，頭皮屑會逐漸減少消失。

用檸檬治療感冒；

將檸檬榨汁，加入糖或蜂蜜，然後加入溫水。感冒時，每天喝500 ~ 1000 ml，鼻塞緩解，感冒逐漸好轉。感冒初期喝，效果會更明顯。

用檸檬提高免疫力；

檸檬有助於清除人體內的有毒物質，有助於凈化血液，有助於維持人體免疫系統的平衡。經常咳嗽的人，每天喝壹段時間檸檬水，就會好起來。

檸檬是烹飪的好幫手。

1，防止食物變色

檸檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而變色。做水果拼盤時擠點檸檬汁，防止鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時加壹片檸檬，既能保持維生素C不流失，又能保持果汁的美觀。

2.防止米飯太粘。

蒸飯的時候，可以在電飯煲裏加幾滴檸檬汁，這樣蒸出來的米飯軟而不粘。另外，檸檬汁也會讓米飯更好看。

3.防止紅糖結塊

在紅糖中放壹小塊檸檬皮，防止紅糖結塊變硬，保持紅糖柔軟。

4.讓生菜吃起來更脆。

生菜壹旦缺水就容易變軟，壹點檸檬汁和水就能讓萵筍葉起死回生。將萵筍葉用檸檬水浸泡壹會兒後，放入冰箱1小時，口感更脆。

5.防止煮雞蛋破殼

把雞蛋放進鍋裏之前，先在蛋殼上刷上檸檬汁。這樣做不僅可以防止雞蛋破裂，還可以使煮熟的雞蛋更容易脫殼。

6.使肉變嫩

檸檬汁是壹種極好的“肉類嫩化劑”。檸檬中的酸性物質有助於分解肉纖維，使肉吃起來更嫩。

7.改善食物的味道

檸檬可以使奶油狀的食物味道更好，平衡海鮮的味道，或者是代替鹽的調味品。

檸檬有哪些功效和作用？2檸檬膏具有降血脂、預防腫瘤、減肥、預防心血管疾病的作用，特別是美白肌膚、保持皮膚彈性。對於女性來說，檸檬的美容養顏功效是最受歡迎的。

如果做成檸檬膏，酸度會下降很多，口感也更容易接受。所以檸檬霜是非常受女性歡迎的產品。主要功能有:

壹、能清熱潤肺，化痰止咳，開胃潤腸，排毒養顏，美白養陰潤肺，促進消化，可用於治療咽喉炎和小兒咳嗽。

二、檸檬膏還能生津健脾，促進血液循環，保持皮膚彈性，延緩人體衰老，降低血脂水平，清除人體內毒素。

第三，適合糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、骨質疏松患者和年輕女性，堅持美白淡斑，使皮膚光滑柔軟。

第四，如果抽煙、喝酒、熬夜，壹定要有檸檬膏，檸檬膏可以凈化尿道，肝臟排毒。