黃山美食_黃山特色餐廳
黃山臭魚、毛豆腐、石耳燉雞、帶蕨的徽菜指的是徽菜,起源於黃山腳下的歙縣(古徽州)。後來因為新安江畔的屯溪鎮成為“祁宏”、“屯祿”等名茶和徽墨、佘艷等土特產的集散地,商業興起,餐飲業發達,徽菜傳到屯溪,進壹步發展。徽菜以烹飪美食和野味而聞名。徽菜的主要特點是:烹飪方法以燒、燉、蒸見長,煎、炸較少,重油、重色、重火。
黃山逸景君來酒店精品餐廳安徽交通集團逸景酒店管理有限公司(以下簡稱“逸景君來酒店”)是安徽交通投資集團宜安高速公路綜合開發有限公司的全資子公司黃山湯口逸景君來酒店位於黃山風景區西部,緊鄰黃山風景區湯口高速出口,是壹家按四星級標準打造的高端舒適酒店。擡頭欣賞徽韻,低頭品味徽味。這裏有純正的傳統徽菜:徽州毛豆府、壹樓如意雞、徽州竹筍、胡氏壹品鍋和紅燒黃燜魚...............................................................................................................................蒸、炒、燉,麻辣酸甜,風味十足。
黃山宏村老街飯店綠色鄉土菜也許妳沒吃過老街飯店的菜,但妳壹定知道宏村的蒙古奶茶!老街飯店的蒙古奶茶,味道醇厚,讓人流連忘返。整個老街酒店裝修簡單,與古鎮風光相得益彰。除了特色的蒙古奶茶,我們的徽菜也很正宗。菜品的原料都是根據顧客的預訂量當天準備,當天烹飪,保證菜品的新鮮和安全。
黃山西遞星閣中餐廳西遞星閣,主營新徽菜,能更好的滿足不同客人的口味需求。徽菜新派結合現代健康飲食,在保持徽菜傳統的基礎上,改進了徽菜的“重油”、“重色”、“重口味”,更加註重從珍奇野味中提取營養,註重食補和養生。徽菜新流派的特點可以概括為“三講壹重”,即強調原味、火候、文化、食補。餐廳有兩個主題餐廳和優雅的房間。古往今來,徽商和徽菜都受到了足夠的重視。作為八大菜系之壹的徽菜,以古徽菜為代表,由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南五大風味組成。