藕粉的功能和功效

1.預防高脂血癥

藕粉可以預防高脂血癥，藕粉中含有大量的粘蛋白和膳食纖維。這些物質進入人體後會與人體內的膽酸鹽、膽固醇、甘油三酯結合，隨糞便排出體外，可以有效預防高血脂，同時還具有潤腸通便的重要作用。

舒緩神經，幫助睡眠

藕粉有助於睡眠，具有清熱養血、安神定誌的功效，改善血虛失眠等癥狀。睡前沖泡壹小碗藕粉，可以安神助眠。

補充血液

藕粉是壹種營養價值很高的保健食品，富含鉀、鎂、鈉、磷等微量元素。而微量元素鐵、磷具有造血功能，能提高人體紅細胞的活性，補血效果特別好，能盡快緩解面色暗黃、貧血等癥狀。

健脾開胃

5.止血化瘀

藕粉含有豐富的維生素K和鞣酸，有收縮血管、止血的作用。中醫認為蓮藕止血不留淤。是治療熱病的良好食療方法。